飢餓療法使患者營養不良，病程遷延不愈。在腹瀉時消化功能會下降，但90％的吸收功能還是保留的。身體恢復需要營養，所以一定要繼續進食，不能僅靠輸液、吃營養品代替吃飯。
本報訊 據《健康時報》報導，眼下，前段時間美伊雙方激戰正酣。我國著名傳染病專家、解放軍302醫院主任醫師虞愛華說，由於戰爭破壞了當地平穩的生態環境、生存條件、生活秩序和衛生狀況，再加上飢餓、疲勞導致個體免疫力下降等原因，極易引起腹瀉的暴發流行。在第一次海灣戰爭中，美軍減員的主要原因不是戰傷，而是腹瀉病。
全國每年8.36億人次腹瀉
不僅戰爭可能帶來腹瀉的大規模暴發，在和平時期，腹瀉病也是一種常見的傳染病。在我國，感染性腹瀉的發病數居所有傳染病之首，全國每年有8.36億人次發生腹瀉。而許多腹瀉病患者及家屬都錯誤地認為，得了腹瀉首先要禁食。對此，專家明確指出，發生腹瀉時，要繼續進食，反對飢餓療法。
虞愛華主任說，腹瀉就是指每天大便3次以上，並且糞便稀軟、不成形、含水量增加，含有不消化的食物殘渣或含有粘液、膿血，俗稱“拉肚子”。傳統的觀點認為腹瀉病人不應該吃任何東西，結果患者長期處於飢餓狀態，造成營養不良、病程遷延不愈的惡性循環。
事實上，雖然人在腹瀉時，消化功能會下降，但90％的吸收功能還是保留的。腹瀉時身體消瘦得非常明顯，恢復需要蛋白質和能量，飲食療法是腹瀉治療的重要原則之一。腹瀉時一定要繼續進食，反對飢餓療法，不能僅靠輸液、吃補藥、吃營養品來代替吃飯。這樣才能改善病人營養狀況，加速病人恢復健康。
少吃粗纖維食物如韭菜芹菜
吃什麼才好呢？虞主任說，原則上要求飲食容易消化，營養豐富。比如稀飯、豆漿、麵條等，有條件者，可加入肉湯，將牛肉、雞塊切碎，文火煮1~2個小時，去渣冷卻後去掉上層的油。必要時，可喝新鮮果汁如西瓜水。要少吃粗纖維食物，如韭菜、芹菜，以免增加腸道負擔，加重腸功能紊亂。暫不要吃冷飲，禁吃油炸食物及生硬刺激性食物，禁止飲酒，多飲水。
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腹瀉患者注意三個問題
●補充水分，防治脫水。辦法有三：
一是自製加鹽米湯：500毫升米湯，加半啤酒瓶蓋（約1.75克）的食鹽。成人每天喝4~8瓶。喝多少合適，主要看小便量和正常一樣多就可以了。
二是鹽糖水：500毫升白開水，加半啤酒瓶蓋食鹽和一湯匙白糖。
三是服ORS，也就是口服補液鹽，藥店即可買到，按照說明配水後服用。
●繼續進食，鼓勵吃飯。
●知道什麼情況應該馬上送醫院，即治療3天不見好轉，且出現下列六大表現之一者：便次增加、不能進食、頻繁嘔吐、明顯口渴、發熱、大便帶血。
如果口乾反不能喝水、尿很少、聲音嘶啞、哭時無淚又無聲、皮膚彈性差，表示已經發展到嚴重脫水的狀況，必須馬上送到醫院，使用有效抗菌藥以搶救生命。對於兒童、老人、體弱者，更要及時送醫院進行診治。