本報訊 據《健康》報導，近年來，隨著生活水平的顯著提高，人們的飲食結構發生了很大的變化，其中最具有代表意義的有二：一是以米麵主食為主的飲食結構悄然轉變為以肉、蛋、奶、菜等副食為主的飲食結構；二是琳琅滿目的各種飲料也充當了餐桌上的配角。
醫學研究發現，高動物蛋白飲食可致尿液中的鈣和尿酸增加，尿液pH值（酸鹼度）下降，使尿酸結石的發病增加。而多糖飲料，尤其是果茶、番茄汁、番茄醬等富含草酸的食品，可大大增加草酸結石的發病率。
據統計，我國尿石症患者中草酸鹽結石的患者約70％以上，因此，僅喜歡喝飲料一項，就可使許多原本可患可不患泌尿系統結石的人發病。
可見科學進食對於有尿石症家庭史但尚未發病的人來說，更加重要。