在寒冷的冬季，本屬於夏季的蔬菜水果也可以隨時買到，很多人都喜歡在冬季里吃夏季的蔬菜水果，並誤以為多吃這些東西有益身體健康。但有專家建議，兒童應儘量少吃反季節蔬菜水果和添加劑催肥的禽肉食品。那么，反季節蔬菜水果到底該怎么吃呢？
農業專家認為，反季節蔬菜是否安全，不能簡單地一概而論。如果反季節蔬菜是以大棚菜為主，而又屬於無公害食品，那么其品質和正常季節的產品無大的區別。當然，那些被施加了禁用的催熟劑的菜另當別論。為了安全起見，他建議消費者，蔬菜買回家以後，要將其在清水中浸泡一個小時左右，去除殘留的少量農藥，也可以通過光照、削皮、水洗、水燙、爆炒等辦法清除不同蔬菜的殘毒。
另據了解，我國水果大多集中在6至11月份上市，非常規季節品種數量極少。如果是按照反季節水果種植規範要求生產的水果，一般說來，安全性還是不成問題的。但一些不法商販為使產品有一個好的賣相併延長貨架期，或是加大了保鮮劑的用量，或使用了對人體有害的禁用品，這就需要消費者睜大眼睛了。
專家建議說，儘量少購買那些形狀、顏色奇怪的水果、蔬菜，購買反季水果，首先要看水果的外形、顏色。儘管經過催熟的果實呈現出成熟的性狀，但果實的皮或其他方面還會有不成熟的感覺。另外，購買這類水果時，最好到信譽良好的超市或商場，食用前則要徹底清洗乾淨，最好去皮。