孕婦食海鮮需防汞害

現代醫學研究認為，全世界的海洋魚類、貝類等產品普遍受到汞污染。這主要是由於含汞的工業廢水不斷地排入大海，使自然界的食物鏈遭受污染，小魚吃進受污染的海洋微生物，大魚吃了小魚，魚肉積聚的汞量愈來愈高，人吃了含汞的海產品，汞就在人體內積累。對於孕婦來說，如果經常、大量食用含汞量高的海魚類，母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內，對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統造成損害。為此，孕婦不宜經常食用受污染的海產品，可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。