鮮枝竹火文蘿蔔 材料:白蘿蔔1斤,紅蘿蔔4,玉豆4,鮮枝竹5條,紫菜少許,姜數片。 做法: 1. 爆香薑片,下紅蘿蔔及玉豆加水煮 10-15 分鐘至稔; 2. 放鮮枝竹,兜勻,下味噌,埋芡上碟,最後放紫菜裝飾。