縣前湯糰[圖]

縣前湯糰原名鄭德大湯糰,始於清光緒二十七年(1901),相傳至今,久盛不衰。溫州人視吃湯糰為吉祥,歷來有湯糰待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯糰券,以示結緣誌喜。華僑歸國更視吃湯糰為故鄉情。縣前湯糰選用上等糯米製作,煮而不破,口感細膩,獨負盛名。每碗8只,恰到好處。有10多個品種,麻心湯糰香甜可口。擂沙湯糰味醇爽口,鮮肉湯糰入口咬開,便有一股香汁流出,鮮美無比,這3個品種最受人喜愛。1998年12月,國內貿易部在杭州舉辦全國首屆“中華名小吃”認定活動,縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為“中華名小吃”。