姓名：
國籍： 中國
目前所在地： 廣州 民族： 漢族
戶口所在地： 廣州 身材： 165 cm 64 kg
婚姻狀況： 已婚 年齡： 49 歲
培訓認證： 誠信徽章：
求職意向及工做經歷
人才類型： 普通求職
應聘職位： 酒店/旅遊後勤類:行政分廚、點心主管、食堂分務 運營/管理類 餐飲分監
工做年限： 20 職稱： 高級
求職類型： 全職 可到職- 隨時
月薪要求： 5000--8000 希望工做地區： 不限
個人工做經歷： XX年 韶關眾益福酒店(★★★★) 餐飲分監
XX年 廣州國防大廈京都美食城(★★★) 分經理
XX年 廣州先到先等大型港式茶餐廳 分經理
1999年 廣州東江海鮮飲食集團分店 副分經理
1994年 武漢未來世界娛樂美食城 分經理
1992年 義烏小商品世界商苑賓館(★★★) 餐飲分監
1990年 廣州麗宮酒家 副分經理
1988年 北京華麗宮大酒樓 分經理
教育背景
畢業院校： 廣州第四十九中學
最高學歷： 高中 畢業- 1976-09-01
所學專業一： 烹調 所學專業二：
受教育培訓經歷： 1976年 廣州第四十九中學校畢業
1990年 廣東省飲食服務技校考取二級點心師職稱
廣東省高級點心師
廣州星期天酒店管理協會常務理事
語言能力
外語： 英語 一般
國語水平： 優良 粵語水平： 優良
工做能力及其他專長
全面掌握飲食運營管理運做和對中西菜式和中西美點製造都有深刻研究，扭虧為盈能力極強。
細緻個人自傳
張建明，廣州人，處置酒店服務行業20多年，腳印遍及大江南北，曾參與籌備開業10多間星級酒店和大型高級酒樓。具備全面統籌酒店大酒樓開業及運營管理的工做經驗，擅長餐飲策劃和很強的執行力。
本人接待過中央首長和省市領導以及知名人士：如國務院分理朱鎔基、北京市長陳希同、全國人大副委員長曾濤夫婦、廣東省長朱森林、廣州市長黎子流、奧運明星李寧。
曾在武漢，岳陽等地親身籌備中秋月餅品嘗訂貨會，取得完滿成功。94年在武漢初次推出4.8萬元/席奢華“黃金宴”驚動全城。XX年在三個月內將接近倒閉的廣州大型港式茶餐廳扭虧為盈。
個人聯繫方式