牐牼湃丈繳院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。
牐牎—皎然《九日與陸處士羽飲茶》
牐犠酌泠泠水，看煎瑟瑟茶。無由持一碗，寄與愛茶人。
牐牎—白居易《山泉煎茶有懷》
牐牬耗嘌淼九，夜火焙茶香。——白居易《題施山人野居》
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牐犖以西湖的梅家塢見過炒茶的表演，在黃山的茶館裡欣賞過茶藝，可惜的是，買回來的茶葉不少，回家喝起來竟然都不是當時那種味道了，桔過淮河則為枳，是不是這種茶葉一過了長江也要變味啊？一直不願意向別處想，不願意破壞那“滿山晴日焙茶香”的意境。可是去年見到的一則新聞令我失望了，梅家塢發現大量假茶。唉！
牐犝獾降琢釵一襯釔鵡歉瞿甏來。那個年代，在唐朝的山路上，在江南廣袤潮濕的茶林中穿行的男子，這個被尊為“茶聖”的男子，“有仲宣、孟陽之貌陋；相如、子云之口吃”（《陸文學自傳》）。全唐詩里收錄了他著名的《六羨歌》：“不羨黃金盞，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登台，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。”啊啊，這與梅家塢里的掛羊頭賣狗肉，不可同日而語啊。啊啊，被褻瀆的名字何止梅家塢啊！
牐牎鞍彩分亂”後，陸羽一路考察茶事，輾轉來到江南的湖州，當時年僅二十四歲，從此定居於此，起早貪黑，跋山涉水，以茶民為友，以茶葉為伴，用大量的實地考察資料充實《茶經》的寫作。因為考察茶事，往往連好友們也尋他不著，皎然為此還寫過幾首詩埋怨他“重茶輕友”。《尋陸鴻漸不遇》說：“移家雖帶郭，野逕入桑麻。近種籬邊菊，秋來未著花。扣門無犬吠，欲去問西家。報導山中去，歸來每日斜。”
牐犅膠杞ナ且桓黽那檣剿、不以塵事為念的高人逸士。不知是茶陶冶了他的性
牐犌椋還是他發揚了茶的靈性，也許兩者都有吧。
牐牷矢θ降氖中則直寫陸羽採茶行態，“採茶非采菉，遠遠上層崖。布葉春風暖，盈筐白日斜。舊知山寺路，時宿野人家。借問王孫草，何時泛碗花。”，“幽期山寺遠，野飯石泉清”，陸羽用他的嚴謹和艱辛為我們貢獻了一部《茶經》。
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牐犌銥礎恫杈》的記載——
牐牎安枵擼南方之嘉木也……
牐牎胺膊剎瑁在二月三月四月之間。茶之筍者生爛石沃土，長四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，發於藂薄之上，有三枝四枝五枝者，選其中枝穎拔者采焉，其日有雨不採，晴有雲不採。晴采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之乾矣。茶有千萬狀，鹵莽而言，如胡人靴者蹙縮然，犎牛臆者廉襜然，浮雲出山者輪菌然，輕飈拂水者涵澹然。有如陶家之子羅，膏土以水澄泚之。又如新治地者，遇暴雨流潦之所經，此皆茶之精腴。有如竹籜者，枝幹堅實，艱於蒸搗，故其形籭簁然；有如霜荷者，至葉凋，沮易其狀貌，故厥狀委萃然，此皆茶之瘠老者也。自采至於封七經目，自胡靴至於霜荷八等，或以光黑平正，言嘉者，斯鑒之下也；以皺黃坳垤言佳者；鑒之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者，鑒之上也。何者？出膏者光，含膏者皺，宿制者則黑，日成者則黃，蒸壓則平正，縱之則坳垤，此茶與草木葉一也，茶之否臧，存於口訣。
牐牎胺滄彌林鍆耄令沫餑均。沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，輕細者曰花，花，如棗花漂漂然於環池之上；又如回潭曲渚青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮雲鱗然。其沫者，若綠錢浮於水湄；又如菊英墮於樽俎之中。餑者，以滓煮之，及沸，則重華累沫，皤皤然若積雪耳。《荈賦》所謂‘煥如積雪，燁若春（艹敷）’。”
牐犖蟻不墩廡，這些貼近了清風雨露的文字，瀰漫的是一種自然大地的氣息。忽然就想到了這個“茶”字，這個又被古人寫成“荼”的文字，人在草木中，草木掩映中，她在叢中笑。
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牐犛窒肫鵡切┑貝的詩來，裊裊娜娜的茶香——
牐犚窮，窮得像茶
牐牽嘀幸宦品曳
牐犚傲，傲得像蘭
牐牳吖乙渙秋霜
牐牎—黃蓓佳《請與我同行》
※本文作者：雨中聽楓※