牐牬說是無據可考的，但傳說又是最深入人心的。作為一種充滿了人文遺蘊的茶，在經歷了歲月的塵埃和命運的滄桑後，變得古樸而持重，這就讓人們在品飲普洱茶時，總禁不住要去品味它的歷史，細數那些鐫刻在漫漫古道上的蹄痕。
牐犉斬茶是自然與人文孕育而出的精靈，它飛翔於天地人間，向那些鍾情於它的人傳遞著命運的機緣。這間廠房，是雲南普洱茶集團公司的發酵車間，在這裡，普洱茶的靈魂內部正“靜悄悄地實施著革命和創造。”發酵的過程顯得自然而平實，此刻，空氣中瀰漫著泌人心脾的茶香，在緊壓和包裝車間裡，茶工們一如既往地延續著古老的傳統，他們一直這樣默默地參與著創造。全不在意，就在他們賴以生存的廠房背後，那座被稱為天壁山的絕壁上，一些靈性的草木正在演繹著一個讓人嘆為觀止的奇蹟。直到有一天，一位有心人滲透了其間的玄妙之後，人們才驚奇地讀出，那絕壁之上，參差的草木分明組合成一個筆峰清晰的“茶”字。有人說，這是神來之筆，是上蒼賜予普洱的福祉，多少省悟、多少歷練、多少善緣、多少大悲憫盡存於普洱天壁，草木之間，任你去品、去悟；有人說，這是心營意造，普洱茶在鍾愛它的人眼裡是智慧、是玄機、是采天地之正氣，歷歲月之磨礪，得自然之造化的聖品，是靈魂的家園和精神的棲息地。如此看來，在茶的故鄉，在普洱靈山天壁之上，以最靈慧的方式，最自然的質材，演繹一個最鮮活的“茶”字，也是天地人和，是一個圓滿的正果。
牐牎跋閿誥蓬搗祭計，圓如三秋皓月輪。”這是古人對普洱茶從內容到形式的讚美，當今一位茶人卻從中讀出無盡的意韻：“當我們面對著一餅累積著時光的普洱茶，當我們靜靜地品嘗著它的芳香，當我們以那散開的葉片作為媒介去體會自然的味道，我們的內心，就會在品飲的過程中，充滿一種清淡、平和，從而獲得身心的超脫與放鬆。”“陳年普洱是時間的醍醐，是光陰對細節的耐心雕鑿，陳年普洱，更是一種時光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術。陳年普洱還是一種頓悟，是一種用時間去完成的修行，是茶禪一味最好的注釋。”
牐犑前。〉蔽頤腔贗普洱，回望普洱茶那“一生二、二生三，三生萬物”的王者氣度時，不禁讓人感慨萬千，歷史竟然就這樣復活在一杯茶中，意境無窮，歷久彌香……
※本文作者：海桀※