牐牻西吉安古稱廬陵。廬陵的稻禾習俗是一種民俗文化，屬於農耕文化，為廬陵文化的重要組成部分之一。
牐牭卮Ω詠中流的吉安，四季分明，雨量充沛，氣候溫和濕潤，適合種植水稻，為魚米之鄉。
牐犜詡安這塊古老而神奇的沃土上，有豐富多彩、生動感人的稻禾信仰傳統習俗。
牐犛春耕作
牐牴湃絲刻臁俺苑埂保因此，人們重視祭祀活動。立春是稻子生產的前奏。這一天，人們以各種方式慶賀大地回春，熱熱鬧鬧迎接春天的到來。
牐牳骷腋骰ё急負帽夼凇⑾闃潁等立春時辰一到，就點燃鞭炮，點上香燭，口中念念有詞：“立春良辰到，農民豐收望”、“立春到我家，稻花香百家”。隨後便揚神，各村都設壇請神，即把畫有龍船的圖騰從江邊或小溪畔以爆竹接來，置於祠堂門口。因為“龍”與“農”是諧音，“農”是后稷神農。相傳軒轅皇帝救了有巢氏，有巢氏從盤谷山中請來后稷，教人們種植五穀，從此，五穀豐登，人間便有了煙火。因此，古人不忘祖師，供桌上便擺著“豬牛羊”三牲，爆竹聲中鬧龍船，族長手舞足蹈，引吭高歌：龍祖船，龍祖船，龍祖出來保平安。其間，將準備好的圓形托盤中的米齋12塊，分別定12個字，表示12個月，急火猛蒸，按月份齋上蓄汽水的多少，預兆各月的水量，這叫做“蒸齋求雨”。揚神期間，同時開展舞龍燈、耍獅燈、鬧花燈和朝春等活動。鬧神的高潮過後，各家各戶端來四碟素菜，全村男人圍坐在八仙桌旁，以手抓菜喝酒，謂之“菜酒”。酒過八巡，然後送神，即每戶紮好與土地丘數相等的火把，族長高舉神火，每戶用火把接燃，隨後傳送到自家的田畝中，此時此刻，田野上煙火熊熊，場面雄偉壯觀。這種娛神又娛人的揚神迎春活動，表達了古人意識到：“一年之計在於春”的重要性，希望一年四季風調雨順，五穀豐登。
牐犛械母九清晨就抱著孩子，頭頂著米篩，走出家門外，並且將小孩的外衣脫下，掛在門口，祈求孩子“如蛇蛻皮”、“祛病消災”；有的則閉戶不出，稱之為“躲春”，積蓄精力好耕田。
牐犛械拇遄房前屋後不準劈柴，不能打樁，不得動土，怕驚動了土地神，害了人畜。
牐牸州有報春的習俗。有的善於言辭卻又生活貧窮的人，手持銅鑼，敲著小鼓上門唱自編的春歌，讚頌春到福到。春歌唱後，報春人送上《春牛圖》，圖上印有24節氣時刻表。農戶便贈送一些零錢給報春人。
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牐犓諄八擔骸把硨靡話牒獺薄９湃搜≡竇日下田，播種時，從長青樹上取一根樹枝插入田塍，祈求土地神、禾官菩薩保佑，讓禾苗長得像長青樹一樣茂盛茁壯。有的農民念祝祠：“種穀下秧田，田頭插紅紙，米穀神護佑，賜我豐收年”，然後用線香穿紅紙插在田邊，默默地把種穀播下，神情極為神秘，意在不讓田鼠、麻雀知覺。種穀轉青後，家家戶戶做“秧青米果”供菩薩，祈求保佑。
牐犛械牟ブ秩送反鞫敷遙緊閉嘴巴，牙咬舌尖，意在遮蓋稻種，避免鳥雀啄食；還有的播種人用五指插一下田埂，意為“五虎下山”，以防獸雀之害。秧苗剛露出水面，農婦就端上齋飯、齋菜，送到田邊，燃香錢，供奉“五穀神”，祝願秧苗像青蔥青蒜一樣茂盛。
牐牪逖磧紙休田。第一天下田拔秧叫“開秧門”，要求吉利，因此要舉行祭祀活動。選定了吉日，就不能隨意變更，這就叫做“蒔田嫁女，不避風雨”。開秧門時，老農要在田頭焚香燭、奠美酒，唱讚詞：“后稷好，天開禾運大吉祥，插秧時刻正相當。秧好一半禾，五穀裝滿倉。敬請神農大力相助，雷公雨婆一起幫忙，將秧苗插下田，急急如律令—剌”！爆竹聲中，老農向秧苗噴一口美酒，順手拔一把秧，然後大家紛紛下田拔秧蒔田。
牐犦田是十分辛苦的農活。真是“臉朝黃土背朝天”，戲稱為“四腳落地趕忙走”。蒔田時要辦豐盛的“蒔田酒”，出現“蒔田的鹽蛋家家有”的好現象。婦女在做早飯時，在米中放些谷，吃飯時無意間就會說“許多谷”，以預兆稻穀豐收。中午要吃“艾米果”，因為艾草對水稻生長不利，所以要全部吃光，寓意為除草務盡。
※本文作者：笑對人生911※