牐牎八至清則無魚”，這是素樸的常識。村民是不到這鍋底塘來撈魚摸蝦的，家長也叮囑孩子不要到有水草的池塘游泳。這反倒成就了這池塘里的各種水草，水草任性的瘋長著。
牐牶罄捶⑾終饉底的一種水草，凡是養鵝苗的村民都要采的。這種草褐中帶金，狹長的葉子像飛天提婆的飄帶。村民叫做渣草或水渣草。
牐牬迕窨醋劑蘇舛燜草，用兩根長長的竹竿伸進水裡一夾，然後把兩根竹竿用力絞動著。那水草在水中的斷裂聲通過中空的竹竿，傳到手中，傳到耳中。那水中氣泡續續地冒著，魚群早已驚散。村民把卷纏著渣草的竹竿往懷中用力拉拽，像和水裡的怪物爭奪著自己落水的孩子。鏇即，那水底濁水翻卷而上。村民拉脫了水草在水裡涮涮了，很滿意地把兩根竹竿與先前鏇轉的方向反轉一下，那漂亮的水草便脫落在大竹籃里，一股水草的腥氣在空中洇開。只要往水裡絞三兩下就足夠家裡的鵝雛吃上幾天。
牐犇撬面飄著斷裂的水草，很凌亂，幾枚小魚在起鬨似地追著漂浮水面的一片葉子。沒幾天那池塘又恢復原樣，那一點鵝水草並不影響池水的大局。
牐犇譴迕窨缸懦戀櫚櫚鬧窶和回走。那籃子裡的水一路濺落著，泥地上一路飛揚起泥土的腥氣。
牐牬迕窕氐郊抑校在庭院的樹下，並著兩條長凳，上面壓著一張寬闊的砧板，把滿把水渣草一擰，用快刀“咔哧咔哧”地切著，一邊用刀輕輕地一推，剁碎的鵝草便落在地下一隻大木盆里。那“咔哧咔哧”的聲音很有節奏，那清新的水草氣息飄滿庭院。
牐犇譴筘銥鵠鐧畝斐大概很熟悉這種聲音，隔著蓋布聞到了這清新的氣息，一起起鬨似的呦呦地叫著，那匾筐四周聽得鵝雛用小嘴抗議地敲啄著。那情景是很熱鬧的。
牐牬迕褡ヒ話閹槊琢Ｍ盆里一撒，再用大手一攪和，金褐透明的碎草上沾著星星似的碎米粒。
牐犝饈笨梢園訊斐放出來了。揭開匾蓋，一股熱浪浪的腥氣。嫩黃的小鵝苗跌跌撞撞地伸伸腰肢便急急地奔向食物，伸著脖子吃著，直吃得脖子鼓出一個小疙瘩。
牐犓狄財婀鄭等到那鵝雛漸漸褪去了身上的鵝黃，自己可以戶外覓食，便不再食用那水草了。
牐犗肜矗這水草是乳口小鵝極其喜歡吃的，一直伴隨小鵝成長。
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牐犎、雞頭米
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牐牬遄幽媳咼懿甲潘系，大灞由西向東流進大河，與大灞相連是由北向南的另一獨立水系——黃泥溝。其實也是一串池盪組成，有的段落長滿蘆葦，有的段落長滿水草，有的段落長滿菱角。而最南邊一帶的水塘比較淺，卻被雞頭米那闊大帶刺的綠葉密密匝匝地占領了。
牐牸ν訪祝我們那兒叫雞頭泡。到盛夏的季節，那密葉間突然舉撮著一個刺球似的腦袋，上端還微露著紫色的花瓣。遠看分明是昂得極高的雞頭，那是一種在雞群中挑戰的姿態，抑或是一種引吭高歌的姿態。
牐犇羌ν訪諄肷沓ぢ了刺，是不允許人靠近的。儘管外表很不友好，但無論是根莖還是芡實卻很誘人。
牐犆看魏⒆用嵌家把褲管捋得很高，極為小心地斜著身用腳蹬踏著它那淤泥中的根須。但每回總被那尖利的密刺刺傷手指或腿腳。被連根拔起的莖葉，象落地的降落傘一般被孩子拖到岸邊。孩子們用牧鵝的竹竿對準布滿密刺的根莖一陣敲打著，直到被打得身首離披，再小心的批開根莖帶刺的表皮，露出白花花的管子。那管子嫩脆多孔，青澀香甜。孩子們喜歡生吃，而村民卻用來和紅辣椒一同炒了吃，那口感清香濃糯，美極了。
牐犇羌ν匪頻能褪擔被一層厚實的密布著利刺的皮緊緊地裹束著，要想吃得那芡實就得準備著被刺扎幾下。孩子們凡是吃得雞頭米，就得經受這樣的挑戰。記得我每次手指被扎得鮮血殷紅。
牐犇譴刺的厚皮終究會被剝掉的，那露出的一團緊束的白瓤。白瓤里是一粒粒芡實，被一層膜包著，膜下便是一個圓似珍珠的硬殼包裹的芡實米。用鮮血換來的東西是自然珍貴的，那層層包裹的芡實米是潔白的是香糯可口的。
牐犗縵碌暮⒆傭賈道，那雞頭米的生長階段不同，那味道是不一樣的。
※本文作者：滴墨青藤※