安全教育亦稱安全生產教育，是一項為提高職工安全技術水平和防範事故能力而進行的教育培訓工作。安全教育是有計畫地向企業幹部、新職工進行思想政治教育，灌輸勞動保護方針政策和安全知識，通過典型經驗和事故教訓教育，促使民眾不斷認識和掌握企業不安全、不衛生因素和傷亡事故規律，是實現安全文明生產，進行智力投資，全面提高企業素質的一個帶根本性的重要工作。
國家政府部門對加強安全生產教育工作，陸續頒發了許多規定和指示。1995年11月8日勞動部根據《勞動法》有關規定，發布了《企業職工勞動安全衛生教育管理規定》，對安全生產教育工作提出了更明確的規定。企業單位必須認真地對新工人進行全生產的入廠教育、車間教育和班組級三級教育(三級安全教育時間不得少於40學時)，並且經過考試合格後，才能準許其進入操作崗位;對於從事特種作業的人員必須經過專門的安全知識與安全操作技能培訓，並經過考核，取得特種作業資格，方可上崗工作;企業職工調整工作崗位或離崗一年以上重新上崗時，必須進行相應的車間級或班組安全教育;企業在實施新工藝、新技術或使用新設備、新材料時，必須對有關人員進行相應的有針對性的安全教育。另外還明確規定，企業法定代表人和廠長、經理必須經過安全教育培訓(安全教育時間不得少於40學時);企業安全衛生管理人員必須經過120學時的專業培訓，主要目的是，加強安全生產教育工作，使安全生產思想深入人心，安全技術知識得到普及，確保全全生產。
安全生產教育的內容主要有：思想政治教育，旨在提高幹部、職工安全意識，自我保護意識，端正態度，實現安全“要我做”向“我要做”的轉化，牢固樹立“安全第一”思想;勞動保護方針、政策、法規、規章制度、勞動紀律教育，增強職工法制觀念，深刻理解黨和政府的勞動保護方針、政策、規定，並認真慣徹執行，遵章手紀;安全技術知識教育，包括安全技術、勞動衛生技術和專業安全技術操作規程，使職工懂得預防事故和職業危害的科學技術知識，對安全生產不僅要樹立“我要做”思想，而且要變成“我要做”;典型經驗和事故教訓教育，學習典型先進經驗既可使職工受到教育和啟發，又可結合實際對照先進找出差距，使工作進一步提高，對事故“三不放過“接受教訓、改進工作，預防發生重複事故。