食品安全手抄報資料:如何識別食品標籤

如何識別食品標籤

1、必須標註的內容:

食品標籤必須按照《食品標籤通用標準》正確標註各項內容。包括食品的名稱、配料表、淨含量及固形物含量、製造者、及經銷商的名稱和地址、生產日期和貯存指南、質量等級、產品標準號、保質期等。

2、標籤內容齊全,標籤內容完整、規範和真實。

3、保質期和保存期的區別

保質期是指最佳食用期,在標籤上規定的條件下,保持食品衛生質量和營養的期限。在此期限內,食品完全適於銷售,並符合標籤內容和產品標準中所規定的衛生質量;超過此期限,在一定的時間內食品仍然可以食用的。保存期是指推薦的最終食用期,在標籤上規定的條件下,食品可以食用的最終日期;超過此期限,產品的質量可能發生變化,食品不再適於銷售和食用。