德國的新年
德國人錢包放魚鱗，爬高祈求一年好運。德國人對新年非常重視，他們認為 新年過得好不好直接關係到下一年的運氣。在除夕之夜，人們會點起燈，放起煙花爆竹來“鎮妖除魔”、辭舊迎新。德國有句俗話“豐盛年夜飯，全年魚肉餐”，所以德國人的年夜飯總是異常豐盛。
新年鐘聲響起前，很多德國人會爬到椅子上，待鐘聲傳來，就跳下來跑到椅子背後，以示甩去災禍。在德國農村還流傳著一種風俗——爬樹比賽，據說爬得越高運氣就越好，每年爬得最高的人會被譽為“新年英雄”，受到其他人的羨慕。
德國人新年還有穿新衣的習俗，他們認為新年換新衣，一切都如意;新年亂穿衣，全年不順利。此外，他們還會在錢夾里放幾片魚鱗，因為魚鱗和魚子都是新年吉祥物，預示著財源滾滾;不少人還把馬蹄鐵釘在牆上，用來“驅妖辟邪”;這一天，麵包和烘餅也被製成圓形、8字形、心形或者辮形，據說這些形狀能抵禦邪惡。
英國的新年
爭著打井水，深夜開門迎親友。在英國，新年似乎沒有聖誕節那么隆重，但 是根據傳統，家家戶戶都會吃一頓豐盛的除夕宴，因為英國人普遍認為，如果年夜沒有剩餘的酒肉，來年就會貧窮。
待到午夜降臨，人們就開始了傳統的大拜年活動，每個家庭都把大門打開，拿出早已經準備好的小黑麵包招待來賓。第一個來客通常被認為是新一年運氣的象徵，如果第一個客人是個黑髮的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運;如果第一個客人是個淺黃頭髮的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災禍。
新年打井水是英國中部鄉村流傳已久的風俗，據說第一個打到井水的人就是新一年的有福之人，打來的水則是吉祥之水，所以新年一大早，人們就爭先恐後地拎著桶，向井邊進發。
除此之外，英國人新年一早出門時，總會帶上一大把銅錢，不管遇到熟悉的朋友還是陌生人，都會互相贈送。他們認為這樣不但令對方一年有財氣，也會給自己帶來幸運。
法國的新年
法國的新年本來是每年4月1日，直到1564年，國王查理九世才把它改作1月1日。除夕夜，法國人合家團聚，圍桌痛飲香檳酒，按照傳統，這一夜每個家庭都要喝掉所有的藏酒，以避免來年有厄運;所有的人都應該喝得酩酊大醉，這樣新一年才會有新開始。1月1日一大早，父母會給孩子發“壓歲錢”，以表示對子女的關愛。
法國人認為新年這一天的天氣預示著新的一年的年景。新年清晨他們就上街看風向來占卜：刮南風，預兆風調雨順，這一年會是平安而炎熱;刮西風，有一個捕魚和擠奶的豐收年;刮東風，水果將高產;刮北風，則是歉收年。
義大利的新年
新年是義大利傳統的重要節日，義大利人認為，新年前夜響聲連天可以驅邪，求得新年如意，所以人們當晚就不停地燃放煙花爆竹，還肆意打碎一切可以打碎的東西，小到碗碟，大到缸壇，並且把碎片統統拋到街上。新年這一天，家家戶戶都要在屋子裡燃一爐旺火，而且整整一天不能熄滅。義大利人認為，火來自太陽，新年斷了火，來年就不見天日，會招來厄運。
比利時的新年
在比利時，人們在新年清早要做的頭一件事就是給牲畜拜年，比利時人會走到牛、羊、豬以及自己的寵物貓狗身邊，煞有介事地向它們問候：“新年快樂!”
葡萄牙的新年
新年是葡萄牙的傳統年節，而新年前後十天又是鬥牛旺季，所以觀 看鬥牛表演就成了葡萄牙新年的一大盛景。不過這裡的鬥牛與西班牙不同，葡萄牙的新年鬥牛表演非常安全，公牛角的尖端在表演開始前已被鋸掉，並在殘留部分裹以棉布，而且鬥牛士槍刺牛身的深度不得超過5公分。
西班牙的新年
在西班牙，當除夕夜12點的鐘聲剛開始敲第一聲，人們便爭著吃葡萄，如果能按鐘聲吃下12顆，便象徵著新年的每個月都平安如意，而且每顆葡萄還有不同的含意，如第一顆“求平安”、第五顆“和睦”、第六顆“避難”、第七顆“祛病”……新年這天，西班牙家長特別“仁慈”，他們會滿足孩子的一切要求，因為按照當地風俗，孩子們罵人、打架和哭啼都是不祥之兆。同時，大多數西班牙人身上會攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。