賓館員工手冊

賓館員工手冊 篇1

1、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。

2、接聽電話，答覆住客諮詢或要求。

3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，並與前廳校對報表、房狀。

4、協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。

5、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一衝、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

6、負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔;

9、做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況，後報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。

10、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，並根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。

11、每天對轄區範圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、牆壁清潔等情況進行了解，發現異常及時申報維護和修理。

12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發現者按掛牌價扣罰，並調離崗位。

14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。

賓館員工制度範文 篇1

為進一步規範本酒店應收帳款管理，保證資金周轉順暢，避免呆帳、死帳的出現，並結合公司實際情況，應建立系統、全面、嚴密的規章制度。

這些規章制度應包含如下內容：

一、明確責任主體，嚴密責任劃分。應將財務人員、行銷人員、收銀員納入責任主體範疇。

1、行銷經理負責顧客信息調查與掌握、契約簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協定管理、簽單管理、債務追討、信息反饋與提供。

2、財務人員負責登記賬務、管理簽單、核對賬務、分析賬務和信息反饋與提供。

3、收銀員負責結賬時顧客的簽單核對等。

二、嚴格的辦事程式規定。應嚴密規定顧客信息調查與報告、契約談判與簽訂、契約履行、登記賬務、核對賬務、管理簽單、分析賬務和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程式。

1、簽字掛賬規定。

〔1)顧客若簽字掛賬，必須有簽字協定。協定簽訂前，首先由行銷經理負責調查單位資信情況。若可行行銷經理必須填制顧客掛賬申請表並上報總經理審批後;方可簽訂消費掛賬協定。若私自掛帳造成的經濟損失由該經辦人全額賠償，同時給於違紀處理。

(2)簽字掛賬協定必須明確簽字人姓名、單位名稱、單位地址、聯繫電話、結賬方式、結賬日期、違約處理等，並預留簽字人的簽字字樣，明確各自權利義務。

(3)小型企業、新辦企業原則上不允許簽字;如有特殊情況，經總經理批准後，方可掛賬。

(4)小型機關、行政、事業單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經總經理批准後，方可掛賬。

賓館員工守則範文 篇1

1、結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計畫期內客源、貨源、內務價格等變化情況，並作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計畫。

2、依據總經理審定的賓館財務計畫，按各部門的不同經營範圍、計畫期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計畫，分攤賓館計畫指標，下達給各業務部門實施。

3、財務計畫分為年度、季度計畫：

(1)每年第三季度進行賓館財務內審，每年第四季度各部門向財務部提交用款計畫，經綜台平衡後，提出每二年的財務收支計畫，報賓館總經理室和財務部。

(2)賓館財務部按標準的收支計畫，合理安排比例，下達定額指標給各部門。

(3)各業務部門根據上報賓館總經理審批後的季度計畫指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。

(4)賓館對各業務部門的計畫檢查按季進行，全年清算。

4、財務計畫內容：

(1)財務部應編制：

流動資金計畫、營業計畫、費用計畫、外匯收支計畫和利潤計畫、償還債務計畫及基建計畫、利潤分配計畫等。

(2)各部門應編制：

①銷售部及前台：客源計畫(包括外聯部分)、 費用計畫、營業計畫和利潤計畫等。

②客房部：備品使用計畫(含耗用品)、費用計畫、設備維修更新及購置計畫等。

③餐飲部：營業計畫、利潤計畫、費用計畫、食品原材料及物品採購計畫、設備維修更新及購置計畫等。

④商場部：銷售計畫(分批發與零售)、商品進貨計畫(分進口商品和出口產品)、利潤計畫、費用計畫、外匯使用計畫、流動資金計畫、商場裝修計畫、設備維修及購置計畫、印刷品付印計畫和費用計畫等;

賓館員工制度範文 篇1

一、早班樓層服務員的崗位職責

1、整理工作間與工作車。

2、開樓層例會時，記錄所交代的事項。

3、查客房，統計客房出租情況。

4、打掃客房衛生。

5、記錄布草使用情況。

6、向房務中心報告客房內維修項目。

7、及時清潔、保養清潔工具與設備。

8、做好計畫衛生。

9、隨時清除客房內地毯與牆紙的污漬。

二、中班樓層服務員的崗位職責主要負責樓層客房的清潔。

1、做好定期衛生計畫。

2、清理樓層垃圾。

3、維護樓層清潔。

4、領取物品，記錄有關事項。

5、檢查白班報修房。

6、及時清理客房。

三、夜班樓層服務員的崗位職責

1、整理工作車，為早班做準備。

2、整理維護樓層公共區域、角落間。

3、檢查樓層安全。

4、為客人提供服務。

賓館員工制度範文 篇2

1、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。

2、接聽電話，答覆住客諮詢或要求。

3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，並與前廳校對報表、房狀。

4、協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。

5、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一衝、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

6、負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

賓館員工守則範文 篇1

一、 工作態度：

1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答覆不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班後，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閒聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸菸，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批准，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

二、 制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

較大而設施好的旅館就是賓館。改革開放前，內地的旅館、旅店多用賓館命名(多是國有經營的);在內地城市中叫“某某酒店”的旅館都多是開革開放後興建的。下面是小編為你帶來的賓館員工制度範文，歡迎參閱。

賓館員工制度範文1

1、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。

2、接聽電話，答覆住客諮詢或要求。

3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，並與前廳校對報表、房狀。

4、協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。

5、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一衝、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

6、負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔;

9、做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況，後報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。

10、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，並根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。

11、每天對轄區範圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、牆壁清潔等情況進行了解，發現異常及時申報維護和修理。

較大而設施好的旅館就是賓館。要有效管理員工，賓館需要有一份員工守則。以下是小編為大家整理推薦的關於賓館員工守則，如果你喜歡的話，記得分享給更多好友喔!

賓館員工守則範文1

1、結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計畫期內客源、貨源、內務價格等變化情況，並作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計畫。

2、依據總經理審定的賓館財務計畫，按各部門的不同經營範圍、計畫期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計畫，分攤賓館計畫指標，下達給各業務部門實施。

3、財務計畫分為年度、季度計畫：

(1)每年第三季度進行賓館財務內審，每年第四季度各部門向財務部提交用款計畫，經綜台平衡後，提出每二年的財務收支計畫，報賓館總經理室和財務部。

(2)賓館財務部按標準的收支計畫，合理安排比例，下達定額指標給各部門。

(3)各業務部門根據上報賓館總經理審批後的季度計畫指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。

(4)賓館對各業務部門的計畫檢查按季進行，全年清算。

4、財務計畫內容：

(1)財務部應編制：

流動資金計畫、營業計畫、費用計畫、外匯收支計畫和利潤計畫、償還債務計畫及基建計畫、利潤分配計畫等。

(2)各部門應編制：

①銷售部及前台：客源計畫(包括外聯部分)、 費用計畫、營業計畫和利潤計畫等。

②客房部：備品使用計畫(含耗用品)、費用計畫、設備維修更新及購置計畫等。