餐廳崗位職責

餐廳崗位職責 篇1

一、熱情周到為公司員工服務，不斷提高服務質量。 

二、搞好砧墩、案板、地面的衛生和刀砧潔淨與保養工作，本區域的滅蠅防蠅工作，管理好餐飲設備和設施。 

三、清洗消毒餐具按一刮、二洗、三過、四消毒的順序操作，消毒餐具放於清潔櫥內，防止一再污染。 

四、講究個人衛生，保證員工的飲食衛生，防止食物中毒。 

五、自覺遵守公司的各項規章制度，端正服務態度，做到服務熱情、態度和藹、文明禮貌、優質服務。 

六、積極服從和努力完成領導交辦的其他工作。

餐廳崗位職責 篇2

崗位職責：

1、負責日常收支的管理和核對;

2、辦公室基本賬務的核對;

3、負責收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4、負責登記現金、銀行存款日記賬並準確錄入系統，按時編制銀行存款餘額調節表;

5、負責記賬憑證的編號、裝訂;保存、歸檔財務相關資料;

6、負責開具各項票據;

7、配合總會負責辦公室財務管理統計匯總。

任職資格：

1、中專以上學歷，會計學或財務管理專業畢業;

2、具有1年以上出納工作經驗，餐飲出納工作經歷尤佳;

3、熟悉操作財務金蝶軟體、Excel、Word等辦公軟體;

4、記賬要求字跡清晰、準確、及時，賬目日清月結，報表編制準確、及時;

5、工作認真，態度端正;

6、了解國家財經政策和會計、稅務法規，熟悉銀行結算業務。

餐廳崗位職責 篇3

1.按照工作程式與標準，做好酒吧的衛生工作和開吧前的各項工作準備。

餐廳是為社會大眾提供食品和飲料的的消費場所，下面是小編精心整理的餐廳主要職責範文，供大家學習和參閱。

餐廳收銀員崗位職責

1.按時上下班，上班前提早10分鐘到崗位，著工作服進入崗位。

2.保持工作區域環境衛生，做好電腦、計算器、驗鈔機的清潔保養工作。

3.做好交接上班工作和班前準備工作(包括足夠的備用金找零)4.核收餐廳服務員開立的選單，並在廚房聯上蓋章，根據選單的收銀員聯開立客人帳單。

5.任何減免、折扣業務都應有當班的經理鑒署，沒有鑒署，沒有簽署不得減免。

6.迅速準確地收銀，結帳不出差錯掌握不同結算方式的處理方法。

7.遇有不能解決的問題包括長、短款應立即上報。

8.每班營業結束，準確無誤地編制收銀員收入明細報表帳款平衡方能下班。

9.嚴格財務手續，保證備用金完整，正確嚴禁套匯等違法現象發生。

10.現金收入票據等經核實無誤後，封入繳款袋交到總台收銀，並做好記錄。

11.發票不得多開。

總台收銀崗位職責(前廳)

1、按時上、下班，上班提前20分鐘到崗，著工作服進入崗位。

2、保持工作區域環境衛生，做好電腦、計算器、驗鈔機等的清潔保養工作。

3、做好班次交接工作和班前準備工作。(早班須備足零錢)

4、迅速、準確地辦理不同付款方式客賬結帳業務，以及離店手續。

5、唱收唱付，保證每筆賬款正確、無誤。

6、任何減免、折扣業務都應有當班的主管或經理簽署，沒有簽署不得減免。

7、遇有不能解決的問題，包括長、短款應立即上報。

樓層值班工作職責及流程

次值；09；10-09；30到崗做樓層公共區域衛生。

值班；11；00-營業結束

a職責；

1.  到崗負責檯布間檯布分類整理。

2.  清潔檯布間衛生

3.  負責午晚餐大廳地面衛生清潔

4.  負責二樓吧檯及過道衛生清潔。

5.  負責樓層清潔用具洗滌及分類。

6.  以上做完通知管理人員進行檢查。

b職責

1.  負責四樓備餐間整理及清潔用具整理。

2.  負責四樓至五樓過道衛生抹塵。（沙發，茶几，扶手）

3.  負責杯具的洗滌工作

4.  負責午晚餐打飯台面清潔。

5.  負責檢查二樓酒精和醬料補充。

6.  以上做完通知管理人員進行檢查

ab職責；

1.值班人員做完以上工作統一在2樓大廳待命，不得做與工

無關事宜

2無大型宴會，由值班管理人員安排四樓負責接台並與正常班做好相應交接工作

3相互分工協作地完成客做走收拾工作，並擺台。特殊情況可申請管理人員，

客走後及時關閉水電等，並檢查門窗，空調，及電力系統總開關，檢查安全隱

餐廳出納的崗位職責 篇1

崗位職責：

1、負責日常收支的管理和核對;

2、辦公室基本賬務的核對;

3、負責收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4、負責登記現金、銀行存款日記賬並準確錄入系統，按時編制銀行存款餘額調節表;

5、負責記賬憑證的編號、裝訂;保存、歸檔財務相關資料;

6、負責開具各項票據;

7、配合總會負責辦公室財務管理統計匯總。

任職資格：

1、中專以上學歷，會計學或財務管理專業畢業;

2、具有1年以上出納工作經驗，餐飲出納工作經歷尤佳;

3、熟悉操作財務金蝶軟體、Excel、Word等辦公軟體;

4、記賬要求字跡清晰、準確、及時，賬目日清月結，報表編制準確、及時;

5、工作認真，態度端正;

6、了解國家財經政策和會計、稅務法規，熟悉銀行結算業務。

餐廳出納的崗位職責 篇2

崗位職責:

1、負責日常收支的管理和核對;

2、負責編制現金及銀行日記賬，並及時錄入電腦記賬憑證系統;

3、負責與收銀的對接工作，收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4、負責記賬憑證的編號、裝訂，保存、歸檔財務相關資料;

5、負責各項票據開具和管理;

6、完成其他與出納有關的財務工作及領導交辦的事項;

任職要求：

1、一年以上出納相關財務經驗;

2、熟悉操作財務軟體、Excel、Word等辦公軟體;

3、具有良好的團隊協作精神和服務意識，工作認真細心、踏實、為人正直、無不良記錄;

餐廳相關員工的崗位職責 篇1

後台

職責範圍:

(1)每夭按照經營所需去補充食品。

(2)清理酒吧的設施，如冰櫃、製冰機、工作檯、清洗盤、酒吧的工具(攪拌機、

量杯等)。

(3)經常清潔後台的地板及所有用具。

(4)做好營業前的準備工作，如:兌橙汁、將冰塊裝到冰盒裡、切好檸檬片和橙角等。

(5) 整理、放好酒吧的各種表格。

(6) 補充應冷凍的酒水到冰櫃中，如啤酒、白葡萄酒、香檳及其他軟飲料。

(7) 保持後台的整潔、乾淨。

(8)經營中根據單子準確、快速的上小吃。

餐廳相關員工的崗位職責 篇2

吧檯服務員

職責範圍，

(1)在酒吧範圍內招呼客人。

(2)根據客人的要求寫酒水供應單，到吧檯取酒水，並負責取單據給客人結帳。

(3)按客人的要求供應酒水，提供令客人滿意而又恰當的服務。

(4)保持酒吧的整齊、清潔，包括開始營業前及客人離去後擺好台椅等。

(5)做好營業前的一切準備工作，如:備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。

(6)協助放好陳列的酒水。

(7)補足酒杯，空閒時擦亮酒杯。

(8)用乾淨的菸灰缸換下用過的菸灰缸。

(9)清理垃圾及客人用過的杯、碟並送到後台。

(10)熟悉備類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。

(11)熟悉服務程式和要求。

(12) 清理酒吧內的設施，如:台、椅、咖啡機、酒吧工具等。

(13)營業繁忙時，協助調酒師製作各種飲品或雞尾酒。

(14) 幫助調酒師補充酒水或搬運物品。

餐廳相關員工的崗位職責 篇3

吧長

餐廳出納的崗位職責 篇1

崗位職責:

1、負責日常收支的管理和核對;

2、負責編制現金及銀行日記賬，並及時錄入電腦記賬憑證系統;

3、負責與收銀的對接工作，收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4、負責記賬憑證的編號、裝訂，保存、歸檔財務相關資料;

5、負責各項票據開具和管理;

6、完成其他與出納有關的財務工作及領導交辦的事項;

任職要求：

1、一年以上出納相關財務經驗;

2、熟悉操作財務軟體、Excel、Word等辦公軟體;

3、具有良好的團隊協作精神和服務意識，工作認真細心、踏實、為人正直、無不良記錄;

餐廳出納的崗位職責 篇2

崗位職責：

1、負責日常收支的管理和核對;

2、辦公室基本賬務的核對;

3、負責收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4、負責登記現金、銀行存款日記賬並準確錄入系統，按時編制銀行存款餘額調節表;

5、負責記賬憑證的編號、裝訂;保存、歸檔財務相關資料;

6、負責開具各項票據;

7、配合總會負責辦公室財務管理統計匯總。

任職資格：

1、中專以上學歷，會計學或財務管理專業畢業;

2、具有1年以上出納工作經驗，餐飲出納工作經歷尤佳;

3、熟悉操作財務金蝶軟體、Excel、Word等辦公軟體;

4、記賬要求字跡清晰、準確、及時，賬目日清月結，報表編制準確、及時;

5、工作認真，態度端正;

6、了解國家財經政策和會計、稅務法規，熟悉銀行結算業務。

餐廳出納負責向銀行換取備用的收銀零錢，以備收銀員換零。以下是小編整理的餐廳出納的崗位職責。

篇一

1.認真遵守和執行國家有關現金管理和銀行結算制度的，以及公司資金管理制度，對已按規定辦理審批手續的收、付款憑證，進行覆核，辦理款項收付;

2.按照國家財會法規、公司財會制度的有關規定，認真辦理提取和保管現金，完成收付手續和銀行結算業務;

4.嚴格審核報銷單據、發票等原始憑證，按照費用報銷的有關規定，辦理現金收支付業務，做到合法準確手續完備、單證齊全、不開遠期支票和空頭支票;

5.負責妥善保管現金、有價證券、有關印章、空白支票和收據，做好有關單據、帳冊、報表等會計資料的整理、歸檔工作;

6.領導交代的其他事情。

篇二

崗位職責:

1、負責日常收支的管理和核對;

2、負責編制現金及銀行日記賬，並及時錄入電腦記賬憑證系統;

3、負責與收銀的對接工作，收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4、負責記賬憑證的編號、裝訂，保存、歸檔財務相關資料;

5、負責各項票據開具和管理;

6、完成其他與出納有關的財務工作及領導交辦的事項;

任職要求：

1、一年以上出納相關財務經驗;

2、熟悉操作財務軟體、Excel、Word等辦公軟體;

3、具有良好的團隊協作精神和服務意識，工作認真細心、踏實、為人正直、無不良記錄;

篇三

崗位職責：

1、負責日常收支的管理和核對;

2、辦公室基本賬務的核對;

以下就是小編整理的餐廳出納崗位職責的介紹，希望可以幫助到各位。

餐廳出納崗位職責：

1、負責餐廳日常收支的管理和核對;

2、辦公室基本賬務的核對;

3、負責收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4、負責登記現金、銀行存款日記賬並準確錄入系統;

5、負責按照國家會計制度的規定，記賬、報稅、按期出具財務報表，做到手續完備，數字準確，賬目清楚，按期報賬、對賬;

6、負責會計檔案的管理，記賬憑證的編號、裝訂，保存、歸檔財務相關資料;

7、負責開具各項票據;

8、負責核算、盤點各項財產的準確性;

9、完成上級領導交付的其他工作。

任職要求：

1、本科及以上學歷，會計、財務管理相關專業;

2、2年以上財務工作經驗，熟練使用Excel等辦公軟體;

3、了解國家財經政策和會計、稅務法規，熟悉銀行結算業務

4、處事靈活細心，責任心強，具備良好的溝通協調能力。

餐廳出納崗位職責：

1、負責日常收支的管理和核對;

2、辦公室基本賬務的核對;

3、負責收集和審核原始憑證，保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

4、負責登記現金、銀行存款日記賬並準確錄入系統，按時編制銀行存款餘額調節表;

5、負責記賬憑證的編號、裝訂;保存、歸檔.

以下就是小編整理的餐廳出納崗位職責的介紹，希望可以幫助到各位。

餐廳出納的崗位職責：

1.認真遵守和執行國家有關現金管理和銀行結算制度的，以及集團貨幣資金管理制度，對已按規定辦理審批手續的收、付款憑證，進行覆核，辦理款項收付。

2.在財務經理領導下，按照國家財會法規、公司財會制度的有關規定，認真辦理提取和保管現金，完成收付手續和銀行結算業務。

3.負責收取各部門當天實現營業款，核對營業報表和營業款，掛賬單據、加快資金回籠。

4.控制好庫存現金額度，不得超過公司規定的限額(10000元)，超過部分要及時存入開戶銀行。不得以“白條”抵充庫存現金，更不得任意挪用現金。

5.嚴格審核報銷單據、發票等原始憑證，按照費用報銷的有關規定，辦理現金收支付業務，做到合法準確手續完備、單證齊全。不開遠期支票和空頭支票。

6.根據審核無誤的手續，辦理銀行存款、取款和轉帳結算業務;及時根據銀行存款對賬單，在月末作出相應調整，做到與銀行對帳單相符。

7.登記現金和銀行日記帳，做到日清月結，保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符，發現差錯及時查清更正。

8.認真審查臨時借支的用途、金額和批准手續，嚴格執行採購領用支票的手續，控制使用限額和報銷期限。

9.配合對應收款的清算工作。

10.根據人事部提供的薪金髮放名冊，按時發放公司職工的工資、獎金。

11、負責妥善保管現金、有價證券、有關印章、空白支票和收據，做好有關單據、帳冊、報表等會計資料的整理、歸檔工作。

1.負責檢査本組工作區域的桌、椅、餐具及其他必需品的擺設及衛生情況，直接對餐廳主管負責。

2.與服務員一起做好開餐前的準備工作。

3.對本組服務員進行技術指導。