民俗調查報告

春節時最具有中國特色的傳統節日，千百年來根深蒂固的凝結在每箇中國人得情節中。即使是洋節如此泛濫的今天卻也沒有哪個節日可以取代春節在每個華人心中的無上地位，沒有哪一個節日有如此的魅力，可以像春節這樣隆重，這樣深入人心。即使遠渡重洋的遊子也會在春節這天通過各種途徑向家人和祖國送去心中最美好的祝福。

春節是辭舊迎新的日子，也是中華民族最重要的傳統節日。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。隨著世界的變化，春節也悄然發生了變化，曾經在我們身邊習以為常的春節習俗，也因為時代的制約同我們漸漸拉開了距離。但無可否認，這些今天看來有些不合常理的民俗，都是我們的文化。 我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。 祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日曆，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。

中華民族的一個傳統節日，農曆正月初一為春節，俗稱過年。而春節的習俗世世代代的流傳下來，現在，許多國家也有了過春節的習俗。

在世界上，據統計，除了中國外還有，中國、韓國、朝鮮、日本、越南、泰國、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國家把春節定為法定節日。

他們也有過春節的習俗。比如：新加坡：成千上萬人購年糕。

春節是新加坡一年當中最盛大的節日。在年市上，各種年貨琳琅滿目，一應俱全。過去中國過春節的傳統習俗，如祭灶、迎神和吃年飯等，在新加坡的華人中幾乎都保留了下來。至今，新加坡華人們還認為，年糕象徵著“年年高升”，桔子象徵“大吉大利”，因而是家家戶戶過春節的必備品。新加坡還從中國的廣東和香港等地進口年糕、潮柑和盆栽金桔應市。春節期間，每天都有成千上萬人來到年市選購年糕等年貨。

而在春節的起源地―中國，春節的習俗也是很多的。從農曆十二月廿三起，辛勤勞作了一年的人們為過好春節就開始忙碌起來了。農曆十二月十三或二十四日夜，統稱為“廿四夜“。相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習俗。百姓在這一夜用“卷銀包“(用青菜和慈菇、豆腐等燒熟後作餡，再用百葉包裹成)、“廿四糖“、赤豆飯作祭食，點上香燭，祭供灶君，並備紙錢，扎彩橋，磕頭禮拜，然後鳴放鞭炮，在將灶君像與前簾(俗稱“喜串“)燒化前，戶主對著君像自言自語地說些諸如“上天奏好事，下界保平安“等吉利話祈禱。此俗現已除，但吃赤豆飯、卷銀包的古風猶存。過了廿四夜後，家家戶戶越發忙碌了，里里外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙於洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和蠶豆，並採購吃的用的東西。海島城鄉百姓普遍都要磨粉蒸糕，這一習俗一直延續至今。因“糕“和“高“是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本縣各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕為主，中部地區蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕;而窮苦人家則用高梁粉、白玉米作為蒸糕的主要原料。此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。除夕前幾天，人們還要貼上新春聯，掛尊祖，把先祖的遺像掛在中堂正壁的牆上，擺好祭品，待大年夜一到，點上香燭，讓後輩瞻仰。除夕前人們還進行打囤子，即把石灰裝在麻袋裡，往地上列印，企盼來年糧谷滿倉。這些活動現已不見。有的農戶還將市內的垃圾及無用的雜務和雜草堆放到外場，點火焚燒，以求來年吉祥，平安無事。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱“開門炮“，其原意是驅邪，後來就含有開門大吉、高升發財的意思。過年了，大人小孩換上新衣帽，穿戴整潔，全家圍桌而坐，共進豐盛的早餐，以素食為主，再加上湯圓(圓子)、糖年糕、以示全家團圓，年年高，並將去年廿四夜的一碗赤豆飯拌入早飯內，俗稱“陳年飯“，意為隔年有餘的好口采。早飯後，孩子們向鄰居、親友長輩們一一尊稱問好。正月初一這一天忌諱頗多，不能動的柴草要用芝麻桿，黃豆桿等放在爐堂里發出噼噼啪啪的響聲，火越旺，越吉利，預告今年萬事興旺，節節高.另外，年初三和年初五早晨家家都要燒早飯，飯前要點燃香燭，企求全家興旺平安。

湖州，一個環太湖唯一以湖命名的城市。大凡江南有水的地方，因了水的氤氳和水的靈動，城市都會帶有些許的陰柔和細膩，也正是城市的這種波動的陰柔和細膩，隱隱地融入並成就了這些城市的女人性格。而唯獨湖州，由於太湖的浩淼，因此，這座城市的性格似乎在溫柔的同時又多了幾分豪爽和睿智。

由於從小就在這座城市長大，一直沒有離開過，常常感受著迂迴的溫潤空氣和從太湖裡吹來的清風，使得對湖州的多情感受，還是在很小的時候。記得那時有部中國台灣電視連續劇叫《珍珠傳奇》，演員和劇情現在都有些恍惚了，但是裡面的歌詞卻依然記憶猶新：“天姿蒙珍寵，明眸轉珠輝，蘭心慧質出名門，吳興才女沈珍珠”。當時就覺得吳興是個好地方，後來多讀了點書，才知道“山水清遠”的吳興，就是自己腳下這座從戰國時期春申君時就建立的城市！而一個“碧波三千頃”的太湖，更是占據了這座城市的無限美好和全部溫柔以及豪情氣度。

基於這份情結，於是根據學院07—08學年社會實踐工作要點安排，我在10年2月對湖州當地尤其是德清的民風民俗進行了調查，走訪了湖州很多角落，聽取了當地民眾的很多聲音，也研究了有關書面資料，並向有關地區人們發了調查問卷，現將調查情況綜合報告如下：

湖州房屋

舊時城市房屋以磚木結構為主。豪門富賈有前廳、中樓、後花園或3進5進，間以迴廊、小院、天井，並“五匠精工”(泥、木、石匠外，加雕花匠、漆匠)。鬧市區，多建高大風火牆。鄉村中上人家是磚牆樓房，中下人家是泥牆樓房，平民較少。一般多取前後有附檐式，前附檐一側間(東邊居多)隔出為灶間，其餘為走廊，可以從走廊進入灶間，後附檐為豬羊棚。若兩兄弟3間(或5間)，另一側亦設灶間，兄弟各占l間(或兩間)，中間為“人家屋”，往往為父母和祖父母所住。民國初，農村也有微州式樓房，即無前附檐，但大門推進約1米為前廊。大門外，另置一對隨手開關的矮門，以防雞、鴨、犬入內。十地貧瘠的丘陵區多草棚，普遍為外籍(如溫州、平陽、安徽、河南、蘇北等地)貧窮移民所居住。解放後，城市多建鋼筋水泥三四層樓房，80年代末及90年代初，樓房多四五層樓，通常一戶為1間或數間，農村在70年代前變化不大，進入80年代，開始興建西歐田園式別墅，俗稱“西洋樓”，但為數不多，大都是仿照城市住房模式，設有陽台欄桿等。