西紅柿炒蛋作文

今天媽媽不在家，可到了中午我的肚子已經咕嚕嚕地叫了。耳邊好像有人在說：“你試一試做西紅柿炒雞蛋吧。”於是我便學著媽媽的樣子從冰櫃里拿出一個西紅柿和三個雞蛋，先把雞蛋在桌子上敲了敲，蛋黃隨著蛋清滑了下來，然後再把西紅柿切好。

我把準備好的材料拿到廚房，把平底鍋放在電磁爐上，然後往鍋里放了一點油，誰知鍋上面還有點水，頓時砰砰響，我覺得要爆炸了，嚇得急忙藏了起來，直到聲音消失不見，我才小心翼翼地走了過去，原來沒有爆炸，真是有驚無險呀！

西紅柿炒蛋想必大家都吃過，鮮紅的西紅柿，金黃的炒蛋，看了總讓人直流口水。它不但味道好，而且營養豐富，是我們家的一道傳統佳肴。暑假裡，我在爸爸的指導下，嘗試了怎樣做這道菜。

我從冰櫃了取出兩個雞蛋，在碗的邊緣輕輕地敲開一條小縫，用手瓣開，蛋清和蛋黃就像頑皮的小朋友做滑梯一樣，“吱蹓”一下跑到碗裡。黏糊糊的蛋清晶瑩剔透，金色的蛋黃猶如一顆寶石鑲嵌在蛋清裡面，真讓人捨不得打勻它。接著，放一小勺鹽和味素，少許的蔥花，然後用筷子不停地來回攪拌，等到蛋清和蛋黃充分地融合在一起為止。就這樣，雞蛋打好了，接下來準備西紅柿了。拿來兩個西紅柿，用水洗乾淨，小心翼翼當把它切成一瓣瓣的小塊，放在盤子裡備用。

一切準備就緒，洗好鍋，打開煤氣灶，將鍋里的水分蒸乾。然後倒入適量的調和油，一會兒工夫，鍋里的油就冒起了青煙。我趕緊把煤氣灶調到小火，輕輕地把蛋液倒入鍋里，吱吱喳喳的，蛋液在鍋里馬上炸開了，像一朵大黃花，一股蛋香味撲鼻而來。我趕緊倒入西紅柿，然後不停地翻炒。只聽得噼里啪啦的，西紅柿和雞蛋不停地在鍋里翻滾著，鍋里飄逸出一股西紅柿的清香和雞蛋的香味，我不禁咽了一下口水，啊，好香啊。一會兒，雞蛋和西紅柿就融合在了一起，我立刻端起盤子，將西紅柿炒蛋裝進盤子裡，一盤香噴噴的美味出爐了。

我迫不及待地邀請爸爸品嘗，爸爸吃了一塊雞蛋，不停地點頭，蛋嫩；又吃了一塊西紅柿，酸裡帶甜。爸爸豎起了大拇指，直聲贊道：“沒想到兒子第一次做菜，就能達到這水平，真了不起啊。”我也毫不謙虛當說：“那當然，要看誰做的。當然，還有您的一份功勞，名師出高徒嘛！”

今天中午，我主動請纓，為家人做一道“西紅柿炒蛋”。

首先，我從冰櫃里拿出了兩個生雞蛋，端來一個碗，學著奶奶的樣子，把生雞蛋在碗邊沿上重重的敲了兩下，用力一捏，蛋黃和蛋清便一同冒了出來，把它放在碗裡，另一個也是這樣做。接著，我拿來一雙筷子，使勁攪拌蛋黃和蛋清，直到它們均勻地融為一體。然後，兩個西紅柿，放在菜板上，用菜刀切成塊，放在一旁備用。

一切準備就緒後，我打開了煤氣灶，架上一口鍋，又往鍋里倒了些食用油。等油加熱後，我拿出了蛋液，一滴不剩地倒了進鍋里。蛋液在鍋里瞬間形成了一朵大黃花，咕嘟咕嘟直冒泡。於是我拿來一把鏟子，三下五除二把它切成好多塊。所以呢，這個完整的雞蛋大家族就被分成了好多個兄弟姐妹。我再次把它“請”回了盤子裡。緊接著，我又把整盤的西紅柿塊兒倒進了鍋里，只聽“呲啦”一聲，油花四濺，嚇得我連忙丟下手中的盤子，蹦出3米遠。可我等了許久也沒出啥事，又回到崗位，來回翻炒，只見西紅柿不停的冒著泡泡。不一會兒，西紅柿就炒出了紅色的湯汁，濃濃的香味瀰漫在廚房裡。這時，我把炒好的蛋倒進去接著翻炒。然後加入適量的鹽、糖、雞精和胡椒，撒上點蔥，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就完成啦！

西紅柿炒蛋這道菜，聽上去很普通，但它也是一道美味佳肴。

首先，這道菜的顏色搭配得很好，紅色的西紅柿和黃色的雞蛋，上面撒了一些綠色的蔥花。這一道菜有點兒閃閃發光，一看就讓人很有食慾。

一陣香味撲鼻而來，仿佛空氣都有絲甜甜的感覺，讓人沉浸在這其中，貪婪地吸著香氣，仿佛身在仙境。

拿起筷子夾點嘗一口，舌頭被一股甜甜的味道霸占著，緊隨著西紅柿的酸味徐徐而來，和雞蛋的甜味融和在一起，酸酸甜甜的，味道極好，咬下去，嫩嫩的，滑滑的，雞蛋的邊還有點脆脆弱的，口感也是很好的。

有一天，爸爸、媽媽和弟弟不在家。我的肚子已經咕咕叫了，我就學著媽媽炒蛋的樣子炒起來。我先從冰櫃里拿來兩個西紅柿，五個蛋。我先把蛋打好，放在大碗裡，用刀切成八片。在鍋里放上兩勺油，等鍋里的油冒青煙的時候，再把雞蛋放進去，翻炒幾下，再放鹽、西紅柿、胡椒粉和雞精，香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋就炒成了。巧合，爸爸、媽媽和弟弟也來了。都說我炒的西紅柿炒蛋好吃。西紅柿炒蛋真好吃！

今天下午回到家，我對媽媽說：“媽媽，我來炒個菜吧！”媽媽聽了，爽快地答應了。

我拿來兩個雞蛋和一個碗，把雞蛋在碗邊輕輕一敲，再用手在磕的印上一掰，雞蛋便滑進碗裡，再拿來一雙筷子開始用力攪動。雞蛋攪好後放在旁邊待用。我再拿來兩個西紅柿，在菜板上切成小塊兒，西紅柿切好了。然後我把鍋洗乾淨了，放在煤氣灶上，打開火，等鍋熱了，再把油倒在鍋里。油也熱了，我就把打好的雞蛋沿邊倒進油鍋里。這時，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，一股香味撲鼻而來，我連忙拿起鏟子，捻碎了蛋，蛋也炒好了，我就把蛋給盛了出來，放在旁邊。然後，我把切好的西紅柿放進鍋里，再把炒好的蛋倒進去，再放點鹽，翻動幾下，最後再放上點蔥，一盤西紅柿炒蛋就做好了。

一天，我們一家三口去菜場買了西紅柿，因為那天我要學做西紅柿炒蛋。

到了家，媽媽首先讓我打兩個鴨蛋，我一時不敢打，媽媽急忙催促我。於是，我小心翼翼地將蛋放在碗沿上敲碎，打到碗裡。我拿了一雙筷子，把碗裡金燦燦的兩個太陽攪得粉碎。接著，我拿起刀和西紅柿，把可愛的西紅柿切成小小塊。

準備工作做妥後，我把豬油倒入鍋中，油像是開起了音樂會，響起了“噼里啪啦，噼里啪啦”的聲音，歡樂極了。我把蛋倒入鍋里，瞧，它們更歡了，唱起了“滋滋滋”的歌聲。我將蛋炒好，把火熄滅，音樂停了下來。之後，我把蛋切成碎片。

然後，我再次將油倒入鍋中，音樂會又開始了，我把西紅柿倒入鍋中翻炒。炒了幾下後，我又將切好的蛋倒入鍋中繼續炒。炒了一會兒，又手忙腳亂地往鍋里放了細鹽和雞精。繼續炒了一會兒後，終於有一股濃濃的、香噴噴的味道飄出。我熄了火，把炒好的西紅柿炒蛋盛到碗裡，並說道：“香噴噴的西紅柿炒蛋新鮮出爐了，嘗嘗我的手藝吧！”媽媽拿起筷子，嘗了一口。我急忙問：“好吃嗎？”媽媽豎起大拇指，誇讚道：“手藝還不錯嘛！”耶，我終於成功了，開心極了！

今天，一個人在家好無聊，不如今天來炒西紅柿炒蛋吧，因為平時爸爸媽媽都很忙。

我第一次炒菜，好激動。我拿了一個又大又圓的西紅柿，像一個小太陽，放在水池下輕輕地沖洗，然後放在菜板上，一下刀，西紅柿就像小孩一樣的滾過去，我舉起手按在西紅柿上，接著切了起來，切完後又放到碗裡，拿起雞蛋在碗邊敲了幾下，出現了裂縫，再掰開，蛋黃就像降落傘一樣，落在碗裡。然後小心翼翼地把油往鍋里倒，點起火，“啪啪啪”的響聲像雷聲似的，嚇死我了！我拿起鍋蓋當盾牌，等鍋里沒有響聲之後，我又把碗裡的西紅柿和雞蛋液往鍋里倒，隨後拿起鏟子翻炒，雞蛋液都被染紅了，就像穿了一件紅色的大衣。接著把所有調料扔進鍋中，一陣香味撲鼻而來，聞得我口水都要流下來了，恨不得用筷子夾一個丟嘴裡。終於炒好了，我拿起鏟子把菜盛在碗裡，等待媽媽回來。

星期五晚上，當我躺在床上的時候，翻來覆去，怎么也睡不著！為什麼我會睡不著呢？因為，明天我想給為我付出了那么多的媽媽一個驚喜！可是，驚喜是什麼才能讓媽媽感到高興呢？這個問題我想了一個晚上。忽然，我眼前一亮，就做媽媽最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！媽媽一定會很開心的！

第二天一早，我就起床了。我快速的刷好牙，洗好臉就開工了。先從冰櫃里拿出西紅柿和雞蛋，將西紅柿切好，把雞蛋打碎，把蛋清和蛋黃拌的均勻，然後往鍋放一些油，等油炸開後，再加入西紅柿，開始翻炒，等西紅柿熟的差不多的時候，放入雞蛋，最後炒熟的時候，倒入盤子裡。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

我是個多才多藝的女生，就是不會做飯！媽媽常對我說：“媽媽像你這么大的時候，早就會做飯啦！”於是我下定決心要學會做飯。

一天中午，我看見媽媽正在炒菜，就走過去對媽媽說我想幫忙！沒想到媽媽答應了！

我說：“媽媽，我想做西紅柿炒雞蛋！”媽媽也答應了。

我從冰櫃里拿出三個西紅柿，拿去洗乾淨！媽媽切了一個西紅柿，然後遞給我一把小刀，讓我學著把西紅柿切成一塊一塊的。我有模有樣地切了起來，還挺像的。

之後，媽媽叫我把雞蛋打進碗裡。我照做了，然後學著媽媽平時那樣，把天然氣灶打開，把雞蛋放進鍋里，翻炒了幾下，等雞蛋變成一塊一塊的，再把西紅柿倒進鍋里又炒了幾下，放點鹽，再放點油，快炒幾下，我就把西紅柿炒蛋盛到碟子裡來了！不過好像忘記加點水了！呵呵！