酒店月工作計畫 篇1
這幾個月來，市場變化太快，酒店也在危機中感受到了不少的威脅。作為酒店的採購後勤，為了能順利的幫助酒店度過這段危機，我也一直在努力的貢獻著自己的努力。
如今，五月的工作的即將到來，酒店的情況也終於迎來了回升。而作為後勤員工的我更不能在這個時候鬆懈，要把握好這個機會，為酒店奉獻出自己的力量，徹底的逆轉現在的情況。以下是我的工作計畫：
一、個人準備
近期，市場依舊在不斷的變化，為了能更好的適應現在的市場情況以及酒店的情況，我在個人的提升上必須抓緊，並且要貼合情況，儘可能的提升個人的能力，在工作中儘早做好準備，把握好每一分資金，為酒店節省下任何不必要的消耗。
為此，我不僅僅要依靠個人的經驗，還要多和同事們討論、交流市場情況，擴展自己得交流網。並且對個人的素質和交流能力的學習也同樣不可落下，積極的通過網路和個人交流網路進行分析。
二、對酒酒店的準備
首先在五月份的採購工作中我首先要結合財務部的情況對酒店所需的必備品進行分析，規劃好必備品，再嚴格的利用好剩下的資金對這次的勞動節做好準備。
其次，針對勞動節的來臨，我也必須做足準備，尤其是今年的情勢並不算明朗，更要嚴格的收集客戶信息，估算好客流量，並依此做好採購準備。
三、衛生用品方面
經過前段時間的消耗，酒店的酒精、消毒水等用品已經消耗了不少。介於目前的情況，還是有必要做足準備，在最大方面保證酒店安全。同時也是酒店可以利用的攬客宣傳方式。
除此之外，對於採購品的存放地點以及保管方式我也要在近期做好準備。將各式用品材料做好清算，方便擬定更嚴謹的採購清單。
四、節日準備
五月的第一天就要面對勞動節的到來，在此之前我們必須做好物資的準備，並且活動的準備也必須及時。好在我們的時間還是非常充分的，但並不能因此放鬆，必須做好市場調查後再下判斷。
五月的到來是一次重要的轉折，儘管我只是一名後勤，但是卻也是不可分割的重要部分！期望我們的努力能為酒店帶來一次圓滿的轉折！為此，我會更加的努力，嚴格的去完成個人的工作計畫！
酒店月工作計畫 篇2
面對酒店後勤工作中的考驗自然要提前做好相應的規劃才行，無論是以往積累的經驗還是領導在工作中的教導都能夠提供借鑑，所以我在結束本月工作的同時也在思考如何開展5月份的後勤工作，至少要通過自身的努力完成得比以往好才能夠得到領導的認可，因此我制定了5月份的酒店後勤工作計畫從而加強自身的綜合素質。
由於酒店生活物資消耗量較大的緣故導致往往需要提前制定採購清單，所以我得根據當前月份的消耗量預估5月份大概需要採購多少物資，然後通過對市場信息的調查了解生活物資的價格並與部門領導進行溝通，通過與合作商的商談並經過價格的對比以後再來進行大批量的採購，在登記入庫的同時也要對採購的物資進行分門別類方便以後進行清點，而且我對待5月份的後勤工作也要更加主動些並加強與其他部門間的交流，通過這種方式加強對後勤職能的理解往往能夠獲得不錯的發展，另外我在進行清點與核對的同時也要反思自己在採購過程中的不妥之處並加以改善。
為了加強對酒店設備的檢修應該定期前往各個區域進行巡視才行，無論是前台區域的電話和列印設備還是酒店各處的燈具都要檢查一番，若是在營業期間出現短路或者停電之類的狀況也屬於自己在後勤工作中的不足之處，正因為酒店後勤工作十分重要才要如此小心謹慎從而通過自身的努力減少損失，而且對於經費的使用也要進行詳細的規劃並向部門領導進行報備，若是因為自己的疏忽導致後勤部門的經費被浪費的話無疑是難以被原諒的行為。
做好後勤工作的同時也要注意保管好各類發票或者單據，至少在進行財務報銷的時候需要通過發票了解到部門經費的使用狀況，再加上後勤工作的確需要經常與財務部門打交道的緣故自然要加強相互間的交流，所幸的是我在以往的後勤工作中擁有處理這方面事務的經驗自然能夠將其做好，只不過為了提升效率還是應該多向部門領導請教從而思考自身在工作中的不足之處，長此以往的話至少能夠通過5月份的努力令自己在酒店後勤工作中更進一步。
正因為明白後勤工作的完成沒有想像中那般簡單才要認真對待，若是因為自身的疏忽導致5月份的後勤工作沒有做好無疑是不負責任的表現，所以我得為了酒店的發展著想並通過自身的努力在後勤工作中獲得領導的認可才行。
酒店月工作計畫 篇3
為了加強管理，增強員工的安全意識和服務理念，進一步提高員工的安全防範能力和服務水平，4月份要在酒店總經理的領導下，圍繞飯店的總體目標，認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線，全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制，積極做好飯店的安全防範工作，維護飯店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標，為酒店創造良好的經營管理環境。現將4月份的工作計畫如下：
一、從內部管理入手，提高保全綜合素質
建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決乾與不乾、乾好與乾壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策後進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。
二、努力提高業務素質
增強處理突發事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風頑強的保全隊伍。首先、做好思想工作，加強業務培訓，培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發現問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務意識，提高為客服務能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責，要採取引導和感化的方法，不能和客人發生正面衝突。教育員工從心裡明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。
三、利用行業優勢，加強保全信息工作
首先，根據公安、消防部門的要求，充分發揮保全部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防範措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協助飯店把好用人關，進一步淨化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發生，確保飯店各項消防工作安全順利。
四、加強各種設施設備的維護保養，提高技防工作效率
首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養計畫，確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準，以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平，憑藉過硬的業務技能，保證設施設備維護工作的有序進行。
五、做好協調工作，加強業主單位員工的消防安全意識
廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業主單位進行報導，形成互動，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。
總之，我們要通過不斷深化管理，培育新時代的職業精神，激勵廣大保全員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務實的'科學態度結合起來，努力打造一個高效、務實、文明的保全新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創收任務，為xx酒店4月份的發展做好保駕護航的工作。
酒店月工作計畫 篇4
一、營業狀況
1、4月1日~4月31總計營業額約為xx萬元
2、主要婚宴為2場。
（1）4月1日18桌標準588元
（2）4月24日36桌標準600元不標準計算婚宴營業額為3.2萬元左右經濟
3、其它消費為57萬元，平均日消費為2萬元
4、餐飲本月主要是單位消費為主，零點消費很少，
5、本月未能完成酒店下達的指標，主要原因一是酒店下達的指標不符合實際，另外部門在行銷方面和服務方面都有存在著不足之處。
二、員工工作情況經濟
1、員工積極性始終欠佳
2、員工工作意識不夠經
3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度
4、衛生工作有所改進，但不能持之以恆
三、管理調整情況
1、對管理層進行了調整，增加了一名主管人員
2、加強餐飲區域通道及公共衛生的跟進，並持速對該區域衛生定期進行清理，衛生得到了明顯的改進。
3、服務目前存在的問題主要是員工的服務意識欠缺，員工情緒化較普遍，本人也採取了一些爭對性的措施，比如：
（1）員工本性難改的問題採取了換人措施
（2）實行跟包服務。
（3）做員工思想工作。
4、培訓方面主要是針對於禮節和禮貌在餐前進行培訓，員工在此方面有所提高，其它的培訓較少，主要以管理人員現場指導為主，下月開始要加強此方面的培訓。
5、活動方面部門一直沒有開展，主要是因為餐飲零點生意不是很好，推出以後不一定有效果，目前部門正在製作一份清涼一夏活動的方案，計畫在四月份出台上報審批，五月份開始操作，其中需要贊助的將上報採購員。
四、對餐廳的管理也出台了一些相關制度
但是各小組落實的很慢而且不到位。關鍵問題檢查監督與指導力量不夠，部門今後應加強此方面的管理
1、加強服務培訓（見培訓計畫）。
2、製作一份清涼一夏活動的方案，爭取在月底這前報總經辦
3、提高員工節能意識，並做好酒店財產的保管工作
4、天氣開始轉熱，做好滅蟲滅蠅工作
5、加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度經濟型酒店
6、配合酒店做好淡季行銷工作
五、4月培訓計畫
4月6號13：30開始xx廳服務的程式值台服務員
4月1011號8：00—9：00四樓傳菜操作培訓傳菜員
4月13號13：30開始xx廳VIP接待值台服務員
4月20號13：30開始暫定菜餚知識培訓全體員工
4月27號13：30開始會議室案例分析全體員工
酒店月工作計畫 篇5
全年各階段的工作安排將按照20xx年下達的工作計畫認真完成，以下幾點為要點:
1.建立酒店行銷公關傳播網路。
建立完善的客戶檔案，對重點客戶、會議接待客戶、潛在客戶等進行分類歸檔。由客人提出，並詳細記錄客戶的單位、聯繫人的姓名、地址、年度消費金額及給單位的折扣等。市場區隔:細分個人商務客戶、網上預訂、企事業單位會議、旅行社團隊、個人客戶、長住客的市場份額。與政府機構、企事業單位、商人、名人、企業家等重要客戶建立並保持業務聯繫。為了鞏固老客戶，開發新客戶，除了日常定期和不定期的對客戶進行銷售拜訪外，我們還會在年底或重大節假日通過電話和發簡訊的方式向客戶送上我們的祝福。計畫今年適時召開大型客戶答謝聯絡會，加強與客戶的情感溝通，聽取客戶意見。
2.開拓創新，建立靈活的激勵行銷機制，開拓市場，爭取客戶。
今年市場部將配合酒店整體新的行銷任務，重新制定完善的銷售任務計畫和績效考核管理規定，提高銷售經理的薪酬，激發和調動行銷人員的積極性。行銷代表應記日記。每個工作日，他都要完成拜訪兩個新客戶、三個老客戶、四個聯繫電話的第二、三、四步。根據月度行銷任務完成情況和日記對行銷代表進行綜合評估。督促行銷代表通過各種手段爭取集團和個人客戶，穩定老客戶，開發新客戶，並在拜訪中及時收集客人的意見和建議，反饋給相關部門和總經理辦公室。
強調團隊精神，將部門經理和行銷代表的薪酬發放與整個部門的整體任務結合起來，強調相互合作和幫助，打造一個和諧積極的工作團隊。
3.熱情的接待和周到的服務。
接待團體和會議客戶，要全程跟蹤服務，注重服務形象和外觀，熱情周到，為各類客人提供特殊的、有針對性的服務，最大限度地滿足客人的精神和物質需求。製作會議活動問卷，徵求客戶意見，了解客戶需求，及時調整行銷方案。
4.做好市場調研和推廣策劃。
定期組織各部門相關人員收集和了解旅遊、酒店、賓館及其相應行業的信息，掌握其經營和接待服務的動態，為酒店總經理辦公室提供全面、真實、及時的信息，以便做出行銷決策和靈活的行銷計畫。
5.密切合作，積極協調。
與酒店其他部門聯繫，密切配合，根據客人的需求，積極與酒店其他部門聯繫合作，充分發揮酒店整體行銷活力，創造最佳效益。加強與相關宣傳和新聞媒體等單位的關係，充分利用各種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店的知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和配合。
隨時關注行業最新動向，調查同行價格等發展動態，努力在市場中獲得主動權和先機，牢牢把握行業市場的產品優勢。
以上是我的一些不成熟的建議和看法。如有不妥，請見諒。
酒店月工作計畫 篇6
1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和後進員工做好輔導工作，並協同部長、主管制作出培訓計畫，做好員工的定期培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立優秀/高級服務員，以後考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。
2.提高客房的衛生質量：加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。並且製作出《計畫衛生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護，提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命，由於我們客房內出現部分不鏽鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調採購部購買清潔養護所需物料，例如：不鏽鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、牆紙膠等相關保養清潔用品。
3.控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據其樓層開房數量核對其物耗情況，部長督導服務員每日盤點，客房主管每周盤點，月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，(例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。並且近期製作出《客房部經營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上牆，提高員工的責任心及工作積極性。
4.客房部下屬PA部：PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質量，由於所負責區域人流量大，必須實行走動式管理，發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕後一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓國語及禮貌用語,並強調其工作區域要保持安靜，確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到國語標準,聲音婉轉,服務熱情.並及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通，滿足客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮
重點：
1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)
2、將部門管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決
4、把房間消費、布草統一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)5、解決房間配置問題(必須統一標準化)
6、解決客房樓道間外觀維修問題(牆紙、地毯、窗台等問題
10月份工作計畫四：
1，酒店客人、員工的個人生命財產安全得到妥善保護。
2，酒店內部服務盡然有序，各部門工作穩妥開展。
3，酒店不存在較為明顯的安全隱患，酒店安全部門應對突發事件處置能力強。
酒店安全保障工作計畫：
第一，開展定期的酒店安全保障工作培訓。定期開展安全工作培訓，培訓酒店安全保障部門的工作能力，讓每一名安全工作人員切實具備保障安全的工作能力。
第二，加強酒店的治安秩序管理工作。定期開展酒店治安秩序檢查工作，對於存在的問題嚴肅糾正。
第三，定期查出違規行為。
第四，加強酒店消防安全管理工作。定期開展酒店消防管道檢查工作，對於存在隱患的部分加強整改力度。
酒店安全保障工作注意點：
第一，加強酒店安全重要區域的排查與監視工作。
第二，定期培訓對於客人傷害、死亡等事故的處理能力。
第三，定期加強客人報失工作的培訓。
第四，加強停電事故的應急回響工作準備。
第五，加強酒店防範“偷、搶、盜、打、侵”等各項犯罪活動。
第六，加強內部員工自查自糾工作。
酒店月工作計畫 篇7
在本月中的工作完成情況如下：
1、本月的培訓工作主要為企業文化知識，並在每日班前班後組織員工學習企業文化知識；19日參加酒店全體員工企業文化知識搶答賽，客房部經過長期的努力，獲得了第一名；
2、每日核查布草當日送洗情況，發現問題及時查明並解決；
3、完成部門5月份的排班表、員工的4月份計件考勤表及其它各項報表；
4、因樓層布草使用無法銜接，現從倉庫領用100條方巾，20條浴巾，目前23F以方巾代替毛巾使用，4、5、6F使用的是毛巾，6樓小床房全部改用之星的花布草；
5、本月完成計畫衛生：空調過濾網、地腳線；電視機底座、打蜘蛛網、衛生間牆面；
6、11日參加酒店本月全員大會，主要了解上月酒店經營情況、企業文化知識搶答賽的活動安排時間、技能比武的宣傳貫徹，員工積極回響、停電應急方案等等；
7、因發生數起客投訴房間內有老鼠的現象，因而要求“滅四害”公司對酒店周邊區域投放鼠藥，積極滅鼠，動力人員對房間的空調洞口進行堵塞，防止老鼠，目前關於這項投訴現象有明顯的減少；
8、因春天氣候多變、病毒活躍，交待部門員工注意日常飲食衛生，睡眠時間恰當，保障身體健康；
9、因樓層布草使用數量較少，洗滌公司洗滌質量下降，導致發生多起布草髒，投訴事項，要求日常操作中發現未洗乾淨的布草務必反洗退回，不得強行鋪上床，引起投訴，並與洗滌公司聯繫，要求提高洗滌質量；
10、徹底完善布草送洗情況的記錄工作，每樓層均配備布草當日送洗情況的登記表並當事人簽名確認，方便核對；
11、為節約成本，酸、中性清潔劑暫不購買，已從倉庫領用AB消毒水代替使用；
12、房間內部分缺口的茶杯已進行更換；
13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證，已將資料交勞動局，事件待跟進；
本月布草報損情況：
略
本月易耗品領用、使用情況：
略
與上月相比洗滌費用統計情況：
略
待解決事項：
1、樓層口杯缺少，備貨無；
2、樓層布草大部分已呈現自然破損現象；
3、因樓層員工缺少，需招聘客房員工；
4、便簽筆早已下採購訂單，但一直缺貨，樓層目前已無貨；
本月發生的亮點：
1、本月衛生狀況保持良好，特提出表揚；
2、ZZ在門店進行的企業文化搶答賽中展露風采，特提出表揚；
3、ZZ在4月15日查217房，發現客人遺留手機一個及時上交，特提出表揚；
4、部門全體員工積極配合總部安排的季度活動，踴躍參與企業文化知識的搶答賽，工作積極性強，特此提出表揚；
下周工作計畫：
1、繼續加強企業文化知識的培訓工作，鞏固到位，並進行客房專業知識的培訓，為後期的技能比武做準備工作；
2、因近期房間預訂較多，計畫衛生工作分班次進行，在不增加員工負擔的前提下，合理安排，並記錄在案；
3、做好月底的各項工作；
酒店月工作計畫 篇8
一、工作計畫
1、銷售推廣繼續加強，敦促銷售部開拓更多客源並維護好。加快酒店對外形象宣傳（外牆燈光、路牌指示等）的開展。
2、敦促各部門加強員工培訓工作。
3、嚴格做好開源節流工作，制度化各區域燈光管理，責任到人。
4、整頓前台接待服務工作，開展微笑服務培訓，以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強在禮儀、禮節方面的培訓，加大技能操作的熟練度，限時開退房。
5、收銀方面嚴格按財務制度執行，把好每一關，進一步完善錢的管理，更好地防範財務漏洞。
6、跟進沐足部的籌備工作，安排各部門配合好，敦促銷售部作好宣傳推廣工作。
7、跟進好保全部內部管理工作，把保衛安全工作擺在首要位置，把隱患處理在萌芽狀態。
8、加強與員工的溝通，及時了解員工心聲，把員工的吃和住安頓好。
9、日常檢查客房衛生及設施狀況，及時解決工程遺留問題。
10、加強與各部門管理層的溝通，協調部門之間的關係，統一步伐向更高的目標衝刺。
二、急需解決的問題細分
1、房間無小冰櫃、保險箱，引致長住客不滿。
2、廚房抽風系統太差，油煙味天天飄到大堂，影響客人對酒店的評價。
3、房間內無走火通道圖、5F6F油漆味重。
4、床墊太軟，部分已變型。
5、前台不能刷國際卡，給境外客人帶來不便。
6、員工一伙食問題，很多員工投訴一伙食差，早餐吃不飽。
7、客人投訴熱水時冷時熱，回水管沒裝好。
8、電梯沒鋪大理石，影響酒店形象。
9、樓層應急燈少裝插座（直接從天花接線下來），給日後維修留下麻煩，3F4F居多。
10、天台門還沒裝，留下很大的安全隱患。
酒店月工作計畫 篇9
酒店也是要在四月份開業了，經歷了前段日子的疫情，我們酒店也是要開始營業了，這段日子以來，我也是為工作而做著準備，作為前台，我也是知道，四月份的開業會是非常忙碌的，我也是為工作要去做好準備，並且也是要做好這一個月前台工作的一個計畫，來讓自己規劃好，能更好的去做好事情。
疫情並沒有結束，還是處於防控的階段，所以我們酒店前台這一關也是非常重要的，要去把關把好，對於進入酒店的人員也是需要去測量體溫，登記信息，無論是住店的或者是有事情進入酒店的，都是不能鬆懈，我也是要配合保全人員一起來把工作給做好，並且每天也是要做好前台的消毒工作，對於容易接觸的物品要經常的去消毒，確保全全，做好防控的這個工作。
同時由於是今年開業的頭一個月，很多事情，也是要去做好準備，人員的溝通方面，我也是需要了解新的同事，三月份的時候，酒店也是招聘了一些新的同事，我也是要清楚他們是誰，有哪些同事是會在工作上面有交接的，雖然主管也是會給到我名單，但是我也是要提前的了解，並做好工作上面的一些溝通，避免到時候有事情找不到人或者在溝通上面出問題，而且作為前台，也是會有很多電話的進入，像客戶的一些點餐，服務的要求也是要去做好了才行。
除了前台工作方面，我也是需要配合其他的部門去做好防護方面的一些工作，給同事們量體溫，分發口罩，對於酒店一些特殊情況的處理，也是需要我去做的，配合的工作，我要積極的去做好，畢竟酒店也是服務的行業，接觸的人很多，所以對於防護這一塊也是要格外的重視，雖然目前疫情也是在我們這邊沒有了，但是也是還有輸入型疫情的風險存在，也是要把最後這一關給把控好。
四月份的工作要做好，我作為前台，責任也是非常的重大，我也是會按照領導的要求，去做好我本職該做的工作，配契約事一起把該做的防護工作也是做好的，並且我也是清楚，前台也是接觸人比較多的，所以自身的防護也是要做好，只有確保了自身的健康，那么才能更好的去把工作給做好了的。臨近開業，我也是要把準備給做好，為做好四月份的工作而規劃好，到時也是要按照計畫去把前台工作給做好的。
酒店月工作計畫 篇10
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬於我們的領地。
一、以經濟效益為中心，建立目標經營責任制
面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀念，加大行銷力度。根據不同季節制定行銷計畫，注意穩定老客戶，發展新客源，重新整合行銷隊伍，建立起以專業行銷人員為主、動員全體員工進行行銷的大行銷網路，富都上下，人人都是服務員，個個都是行銷員，行銷中有服務，服務中有行銷，並建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
4月份，我們要繼續以經濟效益為中心，加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯繫在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資，多勞多得，按勞分配。
二、加強精神文明建設，提高員工福利待遇
我們今年的工作重點，在圍繞以經濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質，以嶄新的面貌迎接4月份的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面著手：
1、為提高員工福利待遇，經研究決定：凡本店員工連續工作2年以上者，簽定三年契約，飯店為其繳納養老保險，解決員工的後顧之憂；
2、一年一度的4月份期間，凡在本店連續工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅遊，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業餘文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，並且創造良好效益的員工過好春節，我們將組織大家聚餐開聯歡，開開心心過大年。
5、對於平時表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優秀員工，我們將在飯店年終總結大會上給予表彰，頒發榮譽證書和獎金。
6、為規範管理，我將在各部門經理的協助和配合下，爭取於20xx年9月28日富都飯店開業5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。
三、加大培訓、考核、質檢力度，提高服務質量
各部門制定可行性培訓計畫，加大學習規章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質檢制度，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核，鞏固業務技能，提高服務質量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。
四、加強安全和後勤保障工作
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作，並制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性；注意加強對設施設備的維修和保養工作；各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防範措施。
4月份，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在4月份再創輝煌！
酒店月工作計畫 篇11
在工作的時候，總會覺得時間過得格外地快，對於辦公室的工作者來言，這樣的感覺尤為的劇烈，在二月份里，咱們辦公室全體人員上下一心，積極地處理工作中的各項事宜，保證了辦公室有效平穩的開展好各項工作，我們的理念就是為大家處理好一些繁雜事務，為大家提供更多的幫助。三月份注定是一個奮鬥的月份，過完年之後，辦公室面對著許多工作上的壓力，因為假期里堆積了不少工作上的事情，而且員工們的心思還沒有完全收攏回來，所以工作效率還沒有達到一個頂峰，但是這些問題那都不算事。
辦公室在這個二月份里，處理了不少的工作上的事情，這對於我們全體辦公室人員是一種挑戰，但是我們毫不畏懼，因為我們相信領導，相信自己，只要我們頂住了一時的壓力，那么我們必然會獲得新生。任何工作都是有難度的，辦公室聽起來好像是悠閒的代名詞，但是實際上我們要付出更多的努力和精力在工作中，這樣才能把各項工作安排好，解決到位，不然我們必定會受到大家的批評，這樣的事情可不是我們希望看到的，所以我們在這個月裡都下足了勁，一鼓作氣完成了年前以及年後還沒有處理好的事情，有時候為了更快完成領導們交付的任務，我們全體辦公室人員加班加點工作到下班之後，只為早日解決大家工作上的困擾。
三月份的工作是艱難的，但是對於我們的意義也是非凡的，我們在這場挑戰中贏得了勝利，我們不僅在思想上有了更大的追求，而且在生活中我們也緊緊的團結在了一起，這樣的狀態才符合辦公室的要求。在即將來臨的三月份里，我們辦公室會繼續堅持目前的狀態，做到為大家服務，提供更好更優質的幫助，對於領導們的要求我們會竭盡全力去辦好，此外也會根據咱們企業的實際情況作出相應的工作上的調整。經過二月份的歷練後，我們有信心在三月份裡面把工作積極性調整到一個新的高度，此外面對著新的工作要求和挑戰，我們也會安排一些講座和培訓活動，藉此來提高辦公室員工的工作素養，相信通過這種種的方式，辦公室一定能在短時間裡達到一個新的高度。我們不會辜負大家對我們的信任，做得更好將是我們的準則!
酒店月工作計畫 篇12
通過近段時間同部門接觸與了解，發現前廳部目前存在的問題相對較多，員工士氣較低落，整體缺乏凝聚力，思想存在散慢、陳舊的觀念，業務操作水平相對溥弱，缺乏個性化服務意識，對客服務語言生硬等一系列問題，針對目前存在的問題，本職覺得任重道遠，雖然存在的問題較多，但工作還是要努力去做，並且計畫在九月份主要做以下幾點工作：
一、加強員工的業務培訓，提高員工的綜合素質
前廳部的每一位成員都是酒店的形象視窗，不僅整體形象要能接受考驗，業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈，因此，計畫根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在下月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計畫進行監督。
二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率
因酒店的硬體設施的陳舊、老化，時常出現工程問題影響對客的正常服務，對於高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。
要想為了更好的做好銷售工作，本職計畫對前台接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧，同時灌輸酒店當局領導的指示，強調員工在接待過程中“只要是到總台的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，儘可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經濟效益。
三、加強各類報表及報關數據的管理
作為酒店行業的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前台接待處做好登記關、上傳關，前台按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記，並將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地安全局進行報告，認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。
四、回響酒店領導提倡“節能降耗”的口號
節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將回響酒店領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前台部門電腦用電進行合理的調整與規劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便於工作的開展與實施
找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心裡存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內部的質檢工作
計畫每個月對部門員工進行一次質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。
七、其他工作計畫
1、協助行銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作，完善中間的溝通、協調工作。
2、根據員工的興趣愛好，本職計畫在月中旬舉行一個的活動（以茶花會的形式），主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。
3、為了衝刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計畫在這個月對員工進行全面性的培訓，內容有：禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討（主要是互動式），主要偏向現場模擬演練培訓。
4、如果工作檔期允許，將與保全部經理協調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，並對“預防為主，防消結合”的思想能真正貫徹到底。
酒店月工作計畫 篇13
一月份工作落實情況
1、完成營業收入189.7萬元，其中客房收入48.6萬元，入住賓客1480人次，入住率62%；餐飲收入125.02萬元，就餐賓客13569人次；康樂收入7.52萬元。
2、做好每天的服務質量檢查工作，總結在檢查中發現的情況、問題，制定了詳細的案例讓員工進行分析、討論。
3、飯店的接待工作和日常管理工作正常有序開展。
4、全店員工開展了禮儀禮貌知識培訓。
5、組織員工開展了一次拔河比賽活動，豐富了員工的業餘文化生活。
6、組織了工程、保全人員對飯店的安全工作展開全面檢查一次。
二月份工作計畫
1、2月份爭取實現營業收入172.6萬元；
2、做好春節期間的工作安排，確保飯店在春節期間安全、高效運行，不出任何事故；
3、認真xx市委、市政府交辦的各項接待任務；
4、召開飯店20xx年度工作總結大會，對20xx年的工作進行全面總結，對20xx年度的飯店工作進行部署；
5、加強員工素質教育，開展酒店職業英語培訓一次；
6、搞好員工文娛活動，組織一次撲克牌比賽；
7、全力xx市局安排的各項工作，協助相關處室做好的招商引資工作；
酒店月工作計畫 篇14
、營造和諧氛圍，打造學習團隊;嚴管重教，少訓多教。
管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。員工犯錯誤，不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育，讓他們反省自己的錯誤在哪裡.及時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程，玩就玩個痛快，學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源，永葆企業活力。
二、以銷售維繫為根本，婚宴市場是先鋒。
首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務對象，制定我們自己的服務模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維繫，用心去感受，真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統全面的做好各項細節服務工作，帶動我們的中餐零點穩中攀升，並且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓，使我們永發家園的婚禮做到首屈一指，不拘一格。讓每對新人都在草原興發留下美好回憶，以此帶動身邊的親朋好友，把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發家園，並且能享受到家的感覺。
三、五常管理為標準，持之以恆是關鍵。
五常在我們的企業相對來說提的還是比較早的，但運用的如何、實施的如何，我覺得它與我們的執行力有直接的關係，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示範、檢查、監督的意識，並對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，並與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺、主動的質量意識和規範意識，提高工作效率，提高服務質量。
四、培訓學習不放鬆。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業因員工的努力而發展，員工因企業的成長而進步。我們永發家園傾力為員工創造學習機會與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學習，成長進步。利用裝修停業時間，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業發展做出努力，為我們自己的職業道路奠下堅實的基礎。
五、安全時刻記，節約要認真。
安全是經營的基礎，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐後檢查一定要認真執行，水、電、液化氣、企業財產等檢查一定要落到實處，為企業承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，並認真妥善保管，堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費，職工餐浪費現象。
六、硬體維護保養不落下。
設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣，天天檢查，及時報修，及時進行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔淨明亮，花草充滿生機，輔助設施整齊乾淨，給顧客留下優雅、溫馨、愜意的美好印象。
酒店月工作計畫 篇15
一、 辦事優先
PB部的辦事工作具有兩重性子，對客及對酒店內部均有其重要的辦事職務和責任，對客而言PB部是一個直接面客的部門，人客在步入酒店的範圍後所接觸到的地區範圍與物品的清潔調養工作全由PB部完成，所認為酒店製造一個整潔的鋪子是PB部一項重要的工作，同時PB部人員也是在大堂地區範圍活動的較為頻繁的酒店人員之一，在一個酒店中除去業務部門內部以外，幾乎所有的地區範圍都是PB部的工作場合。對酒店內部而言PB部需要負責辦公地區範圍、員工活動地區範圍、酒店後勤地區範圍所有的衛生清潔與物品調養工作，是直接為酒店員工提供辦事的。鑒於PB部實際工作地區範圍及工作內部實質意義的緣故原由，辦事成為一項重要的工作內部實質意義，而如何提高工作人員的辦事意識與辦事技巧則成為PB部一項重要的工作，對一個新開業的酒店在前一階段對PB部人員的培訓就顯患上尤其重要，而培訓的內部實質意義則偏重於以下幾方面：
一、 辦事意識的培訓
意識是一個重要的需要解答的題目，在培訓中一定要將辦事意識的培訓作為一個重點課題舉行，而辦事意識的重點內部實質意義不僅要求工作人員建立對客辦事意識，更要建立起主動的內部實質意義辦事意識，打破一種不正常的工作心態，建立起生業的榮譽感，如許才能讓員工真正打高興結，將精力純粹投入到辦事工作中去，辦事意識的培訓主要包孕幾方面的內部實質意義即：酒店群體辦事意識、對客辦事的必要性、內部辦事的重要性、辦事禮節規範、內外部客戶的開發與維護、如何建立主動的辦事意識等等，顛末培訓工作使員工在工作時可開端建立主動的辦事意識，為此後的工作打下良好的根蒂根基。
二、 辦事技巧的晉升
對辦事工作而言意識是一個根蒂根基性需要解答的題目，而技巧則是一項重要的工作內部實質意義，員工只有具備了良好的辦事技巧，才能讓人客在無形中感觸感染到酒店群體有序、有禮、有節的辦事的規範性的要求，以是說辦事技巧不僅是前台或者餐飲員工需要掌握的常識，更是PB部工作人員需要掌握的一項重要的工作內部實質意義，辦事技巧的培訓是言傳與身教並重的一項內部實質意義，是一項持續性的工作，在酒店開業初期可以讓員工接觸一些酒店規範性辦事禮節的培訓內部實質意義，懂患上如安在工作中為人客提供最基本的規範性的辦事，更為重要的是要讓員工在規範性辦事內部實質意義的根蒂根基長舉行個性化辦事內部實質意義的開發與實行，對員工提供的個性化的辦事要實時給予提議和指導，以便真正樹立酒店辦事的群體型象，同時辦事技巧的培訓也是一項持續性的工作內部實質意義，在此後的工作中針對此要建立周全的培訓計畫。
三、 辦事功效的擴大
傳統的PB部的辦事工作無非是實時舉行衛生清潔，以包管大眾地區範圍的外不雅的整潔，而因為工作人員受到傳統辦理方面的限制，很難打破這個通例性辦事的內部實質意義，而現代酒店業PB部工作人員的辦事功效在此根蒂根基上應舉行科學性的拓展，除主動舉行清潔調養工作以外更要成為酒店的指引師與信息諮詢師，熟悉酒店地區範圍及相關地區範圍的常識，面對人客的扣問可自在答對，同時為人客在酒店地區範圍的活動提供有益的指導，樹立酒店群體對外形象。
二、 辦理致勝
酒店各個部門的正常運作主要依靠規範的部門辦理及嚴密的工作計畫，對PB部這個掌握著酒店所有大眾地區範圍及業務地區範圍地面地毯清潔與調養工作的部門而言，工作的規範性與計畫性就更為重要，出格針對帝京國際酒店如許大規模大裝修大扮飾的五星級酒店來說，其群體調養工作的重要性就顯患上更為凸起，出格是針對酒店外圍的群體扮飾氣勢氣魄，在酒店內部裝修時也必然會採用顯示高檔氛圍的高檔扮飾石材，木材及地面扮飾質料，而地毯的選用，也必然對PA的保潔工作的舉行提很高要求，同時因為外圍占地面積較大，並且清潔調養區分清楚地區範圍較多，只有將工作計畫具體到日、將人員與工作內部實質意義舉行合理配比、晉升工作人員的工作技巧，才能真正將這項工作做好，總結起來主要包孕以下幾項工作內部實質意義：
一、 開業前就需建立完整的工作計畫
PB部的工作計區分清楚為日、周、月、季、年工作計畫，針對工作地區範圍燈具物品，不同質地的扮飾質料想到地板、地毯、大理石地面的不同要求擬定出不同清潔周期的工作計畫，固然如許的工作計畫是為了給酒店開業時所施用的物品的清潔與調養奠基一個良好的根蒂根基，這個計畫的實行與變更還需根據本地不同的氣候前提及施用過程中出現的不同需要解答的題目舉行調整，但最重要的是豈論在何種前提下一定要有一個周詳的工作計畫，以便指導員工舉行工作，無序的工作內部實質意義是PB部工作之大忌。