召開這次電視會議,是為了貫徹落實加強本省政府全省農村食品安全專項整治工作現場會和2024年元旦春節期間食品安全整治電視電話會議精神，總結全市xx年食品安全工作，安排xx年的食品安全監管重點，對“雙節”期間食品安全專項整治工作進行再動員、再部署，營造一個祥和、安全的社會氛圍，確保人民民眾的飲食安全和身體健康。
剛才，xx同志總結了我市xx年食品安全工作，並就xx年食品安全重點工作和xx年全市元旦春節期間食品安全專項整治工作作了安排，我都同意。下面，我代表市政府和市“食安委”再強調幾點：
一、認清形勢，提高認識，進一步增強食品安全監管工作的緊迫感和責任感
食品安全，關係到人民民眾的身體健康和生命安全，關係到社會穩定和經濟發展。保證食品安全，是黨和政府以及各級食品監管部門的神聖職責，是我們自覺實踐“xxxx”重要思想的具體行動，是貫徹落實科學發展觀的必然要求，是以人為本構建和諧社會的必然要求。黨中央、國務院和省委、省政府歷來對食品安全工作十分重視。省政府也採取了一系列有力措施，在全省範圍內開展了食品安全專項整治，加強全省食品安全監管工作。2024年12月22日至23日，省政府在漯河市召開了全省農村食品安全專項整治工作現場會， 12月27日又召開了“2024年元旦春節食品安全專項整治工作電視電話會議”對全省“雙節”期間的食品安全專項整治工作進行了再部署、再動員。市委、市政府高度重視食品安全工作，今年以來，各縣、區政府、各食品安全監管部門切實履行職責，採取有效措施，組織實施食品放心工程，紮實開展農村食品、兒童食品、夏令食品安全專項整治等9次專項整治活動，嚴厲打擊了制售假冒偽劣食品的違法行為，使我市食品安全中的突出問題得到了切實解決，取得了階段性成果。在此，我代表市政府和市“食安委”向市食品藥品監管局、市質量技術監督局、市工商局、市衛生局、市畜牧局等單位表示感謝！我市的食品安全形勢總體是好的，食品安全監管保障水平有所提高，食品生產經營秩序趨於規範，制售假冒偽劣食品案件多發勢頭有所遏制。
但是，我們也必須清醒地看到，當前我市的食品安全形勢，尤其是農村食品安全形勢依然嚴峻，從農田到餐桌整個食品鏈的各個環節還存在著不少的安全隱患，一些深層次的問題還沒有得到有效解決，特別是一些地方和部門對食品安全的重視程度還不夠，食品安全工作還存在不少不容忽視的問題：一是重形式、輕實效，重製度、輕落實的現象在個別地方、個別單位還依然存在，整治的實際效果還有待進一步提高。如去年11月上旬，潢川縣發生了飲用學生奶出現胃腸道不良反應事件；徐智和同志在市廣播電台行風熱線解答聽眾提出的食品、藥品安全問題時，聽眾提出我市市場上出現病死豬肉和注水肉等問題，民眾吃肉不放心。這些問題反映了廣大人民民眾對食品安全問題的高度關注，也反映出我們監管部門工作措施不力，管理不到位的諸多問題。二是種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲服務業食品安全也存在著不少問題，從業人員食品安全素質還較低，農藥、獸藥、化肥使用不當，農產品有害物質殘留還有超標現象，小作坊、小食品店多、小、散、亂，“三無”食品、過期偽劣食品在一定範圍內仍然存在，食品市場合格率還比較低。去年11月下旬，市食品藥品安全委員會辦公室組織對全市八縣兩區進行暗訪檢查，暗訪組以消費者的身份在八縣兩區的超市、商店，共購基層市場銷售的白酒、腐竹、糕點、醬油、蜜餞、飲料、膨化食品、葡萄酒、肉製品、油炸小食品等十類食品100批次樣品，經檢測有59個批次不合格。這些食品不安全因素不僅影響了廣大消費者的身體健康和消費權益，也直接影響了我市產品質量的形象。三是農村食品產業總體規模小、水平低，食品安全保證體系還不健全，不按標準組織生產，產品不經檢驗就出廠銷售的現象時有發生，在去年11月下旬的暗訪抽檢樣品中，由我市企業生產的醬油、飲料、白酒、糕點等18個批次中，只有三個批次經檢測合格，合格率只有16.7％，說明監管部門對獲證企業的後續監管沒有跟上，監管措施力度不夠。四是消費者的食品安全意識還有待進一步增強。這些問題充分說明，我市食品安全還存在突出問題和嚴重隱患，食品安全監管任務仍很艱巨。我們常說,食品安全無小事。食品安全不出事則已,一出就是大事,這絕對不是危言聳聽。各級政府、各有關部門必須充分認識我市食品安全工作的重要性和面臨形勢的嚴峻性，堅持以人為本、執政為民，努力實踐“xxxx”重要思想，認真落實科學發展觀，以對人民民眾身體健康和生命安全高度負責的態度，切實增強食品安全專項整治的緊迫感和責任感。