明確任務，落實到人
酒店制定了月餅銷售目標，各部門結合去年銷售基礎，把任務指標分解到部門，由部門再分配到個人。要建立一個月餅銷售排行榜，每日統計，每日上榜，增進了解，相互促進。部門要完成酒店下達的指針，個人要完成部門分配的任務，對成績突出者，將分階段性進行通報表彰。
“非典”過後，市場疲軟是肯定的，但只要我們對自己充滿信心，對寶石月餅衛生、質量，這個品牌有信心，背水一戰，置之死地而後生；只有學會打硬仗，才能獲勝。
常言說：燈不點不亮，路不指不明。在這裡詳盡闡明了今年酒店的總體思路，大家在月餅質量、市場、銷售上要有清晰的認識和明確的方向。我深信，只要大家發揮自己的聰明才智，發揚寶石人的團隊精神，互幫互愛，協作謙讓；我更堅信，有這樣一批來之能戰，戰之即勝、精兵強將的員工隊伍，面對任何困難，我們都能克服，最終我們將一定能取得最佳成績。