彩,擴大飯店知名度。
(2)徵文活動:與潁州晚報合作聯辦主題為“酒的文化”“酒的故事”或“吃的文化”“吃的故事”徵文活動,融親情、愛情、友情於一體,藉以弘揚華源的文化品位,擴大華源
的社會影響力和社會美譽度。
(3)贈送精美小禮物:印製精美的小禮物如:鋼筆、鑰匙扣、領夾等等廣告用品贈送給消費的賓客。
(4)活動贊助:適當贊助一些有社會影響的活動或有意義有檔次的電視節目。如:“社會生活12分”“政法報導”“大嘴吃阜陽”等。
(5)開辦健身活動:與媒體合作利用酒店設備開展健美比賽。
(6)華源杯品酒比賽:選用一些白酒或葡萄酒用於比賽,比賽要求是必須分辨出這些酒的品牌或年份,可設立大獎。也可與電視台,報社或酒廠合作。
(三)、開業以後鞏固期計畫
開業以後是一個長期的工作,雖然前面的工作有一定的鋪墊,但必須有計畫的進行宣傳,以防因一時的火熱而造成後來的冷場和生意的下滑。後期需要繼續加大行銷力度,強化品牌形象,使華源在市場獲得較高的市場份額,確立自己在同行業的主導地位。主要採取較延續的周期性的宣傳方式,如重大節假日策劃較有新意的促銷活動,製作有特色的廣告片有計畫的播出,經常與大眾媒體聯繫與較好的專業媒體合作做少量的酒店形象定位宣傳。
1>設計廣告創意,廣告詞。
2>製作較專業有新意的廣告帶15秒/30秒
3>XX年聖誕節慶典活動
4>XX年元旦慶典活動
5>XX年春節慶典活動
過節的時候我們與大家一起快樂,沒有節日的時候我們同樣把快樂送給您!所以過節的時候我們隆重慶祝,沒有節日的時候我們安排活動送出快樂,做到“你無我有,你有我變,變我新,你新我奇”,使顧客有常來常新的感覺,只有這樣才能穩定客源,增加回頭客,給飯店帶來顯著的經濟效益。
二、建立顯示飯店個性的企業文化
1、企業文化的重要性
社會在經歷了價格競爭、質量競爭和服務競爭以後,現已開始進入了一個嶄新的階段,這就是文化競爭。我認為企業文化是企業的精神與靈魂,一個飯店要想生存、發展、壯大,就必須要有一種精神。如果沒有精神,企業就缺乏價值、方向和目的,就是一個沒有腦袋的軀體;如果企業文化過於強調紀律、制度,就會限制員工創造性的發揮;如果企業文化過於鬆散、隨意,管理層制定的決策就很難高效快速地得到執行。所以一個企業必須有顯示自己個性的企業文化。
現在有些人對酒店文化有些誤解,認為在大堂里多擺幾幅字畫,客房、餐廳點綴一些藝術品,辦份報紙,組織一些文體活動等,這就是酒店文化。而我認為酒店文化是一項綜合性的系統工作,必須與酒店的經營管理完全融合,她是一種經營管理體系。企業文化雖不生產商品,也不為顧客提供服務,不能直接為酒店帶來經濟效益。但是他是酒店創造效益和長期發展的有力支撐和不竭動力,因為它生產素質優秀、步調一致的企業員工!當一個酒店奉行“節約”的企業文化時,酒店的員工會把辦公紙雙面使用,會在離開辦公室時及時把燈關掉;當酒店奉行“服務第一、賓客至上”的企業文化時,員工會為酒店吸引更多的回頭客!