（3）根據酒店整體功能的完善，重新調整市場定位，產品定位和價格定位。
6、實行目標責任制
今年酒店將經營指標、成本費用控制指標，廉政建設、安全生產分別與各部門管理人員簽訂責任狀，實行掛鈎考核，安全生產、廉政建設將一票否決。
7、搞好成本控制，挖潛增效
由於對成本核算未引起重視，造成一定數量物品流失、破損，能耗量大。今年要把講成本、講核算、控潛增效提到議事日程。各部門有針對性研究提出具體措施。酒店今年對各部門測算消耗定額進行獨立考核，今年一定要見成效，向節約要效益，把增收節支放在突出位置。
8、強化財務管理、嚴格財務制度，在聚財用財上下功夫
酒店的效益在於對成本控制和對費用的監控。今年財務管理的重點仍然是對各經營部門加強成本核算和利潤核算，對二線部門物資管理、費用開支等監督。搞好計畫、盤活資金。規範收支程式、健全規章制度。聚財是用財的保證。財務部重要的任務是利用各種渠道、多種形式，正當途徑、千方百計籌措、回籠資金、保證裝修改造和經營之需。要拓寬採購渠道、完善採購程式、努力在保證質量、降低價格上下功夫。進一步樹立財務在經營工作中的核心地位，切實提高財務的計畫能力和保障能力。
9、抓好各項安全工作，堅決杜絕安全事故苗頭
安全是酒店工作中的頭等大事，“安全責任重於泰山”，建立三級安全責任制，人人都是安全檢責員。
10、著手酒店企業文化建設
（1）以酒店黨支部為核心，成立企業文化領導小組，有計畫地開展工作，形成魯南大酒店企業文化雛形。
（2）培訓企業精神、塑造企業形象。
(3)宣傳企業文化，提高企業凝聚力。
11、完善激勵機制
（1）從下半年開始，試行競爭上崗、真正做到能者上、平者讓，庸者下。
（2）管理人員進行工效掛鈎，完成任務，有能力者大獎，保證能者多得。
（3）進一步完善分配製度，鼓勵骨幹員工多勞多得，調動員工的積極性。
12、抓好管理隊伍建設
酒店成敗與否取決於管理素質的高低。今年加大對管理人員考評，管理人員可月一考評，半年一述職，對業績平平，跟不上酒店發展，無責任心的將降職或淘汰。
培養後備人才是今後一個時期的工作重點，對哪些有愛崗敬業、創新精神的員工進行有針對性培訓和鍛鍊，為他們搭好舞台。
總之，在新的一年裡，我們面臨的形勢嚴峻、任務繁重，同時，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰與機遇並存。讓我們振奮起來，攜手共進、頑強拼搏、埋頭苦幹、抓住機遇、迎接挑戰，爭創四星級飯店，開創xx大酒店更加美好的明天而努力奮鬥！
最後，祝廣大員工新年快樂，萬事如意！