水果店創業計畫書

針對這種狀況,我們公司將專門聘請營養專家對這些水果進行分類歸總,併合理的搭配,調配出人們所需求的營養,以便消費者購買。

產品的特點和創新

水果品味:我們將選擇高品質高鶯鶯多品種的水果

水果功能:以保健為主,以時尚為輔

保健方面:根據顧客的需求,由營養師專門指導來自由搭配營養水果

根據市場的需求,針對性的調配出其所需要的營養水果,如瘦美人(草莓搭配獼猴桃,等等)

時尚方面:孕育著不同的時尚氣息

如:送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(由竹搭配蘋果等)

水果分類:具體可按收入年齡性別及用途

比如:我們公司主要針對的是忠告收入的消費階層,在年齡上則可分為少年青年中年老年

用途上可分為食用送禮擺設等,再根據這些不同的市場區隔對水果具體分類,以便消費者放心且有針對性的購買,擺脫以往的盲目性,更不必在購買時有所猶豫,減少挑選過程中的痛苦及不必要的時間浪費。

產品採購

可直接從水果種植商處批發,以降低成本,如果可能的話可與市場批發商簽訂一種中長期契約,以防市場的不斷變化,致使公司難以進行成本估算,也更有利於資本投資的穩定性

二市場分析

福州市場分析

隨著經濟的不斷發展,人們的生活節奏在不斷的增快,而對營養的需求也在不斷的增大,我們的水果一條龍服務,從營養的調配到送貨上門,正是他們的需求。而且從另一個方面來說,看病人,看親戚,看朋友,看情侶等,送上我們專門為您調配的營養水果,既美觀又大方,更有價值,如果您在遠方,無法當面送出你的祝福時,未來更好地表達你的心意,目前福州市場上水果攤水果批發店水果超市比比皆是,但是每家銷售的水果近乎相似,缺乏自己的獨特性,從戰略上來說,他們所採用的都是市場全面化戰略,針對的是所有的消費群,沒有進行合理的市場區隔,我們知道廣而散,聚則強,而一旦廣了,力量就會被削弱,而集中了則可變強,所以我們對福州市場進行了具體的市場區隔,以圖集中突破中高收入這一消費群體,做到市場份額最大化

2.目標市場分析

中高收入的消費群體

送禮

家庭擺設及日常食用

3.SWOT

優勢

公司擁有一隻後勁十足的行銷團隊作為後盾,對水果進行差異化及服務差異化,這具有極強的市場競爭性和爭奪性。

劣勢

資金成本偏高,而且水果的保鮮期短,容易腐爛,一旦未能在規定的時間內銷售出去就要面臨虧本的危險

機會

人們生活水平的提高,促使對水果也有了檔次之分,公司講針對於此對水果銷售方式進行一次全新的改裝,以滿足現今市場上對這種高質量高品位水果的需求

威脅

周圍市場上競爭對手過多,銷售水果的價格底,不利於我們對市場的重新開發

5.SWOT市場分析經營戰略

初期,由於資金及成本的限制,我們將採取差異化戰略以期彌補成本上的不足。主要是從水果的多樣化個性化入手,大量做足宣傳工作,讓顧客真正的意識到我們公司就是優質高品位水果的代名詞,是健康檔次的象徵,進而正面樹立公司形象,打造公司品牌

中後期,在資金成本雄厚,及公司形象和品牌有了較強的知名度忠誠度及美譽度之後,我們將把產品線縱向延伸,比如將各種水果炸成水果汁,再進行加工包裝,並賦予公司品牌商標,藉此挖掘更大的市場占有率,也可以通過在全市,全省乃至全國各地開設分公司,進行連鎖式經營以擴大公司規模

三市場行銷

產品定價:依據市場情況而定,根據季節氣候供求規律的不斷變化,我們將依照價值規律,在某一價格上下調整。為了顯示我公司的差異性,及水果的獨特性,加上考慮到成本問題,我們將適當調高價格,以區別其它水果,讓顧客有意識的認識到我們公司的高品質、高品位