創業的第一步就是寫好一份完美的創業計畫書。創業計畫書對創業有著至關重要的作用。一份好的創業計畫書可以給你募集創業資金。
這裡給大家推薦一篇餐飲業創業計畫書。
一、企業概況
主要經營範圍：
餐飲服務：快餐食品及相關產品
各種軟飲料
企業類型：
□生產製造□零售□批發√服務□農業
□新型產業□傳統產業□其他
二、創業計畫作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間)：
1999——XX大堂經理
XX——XX出納
XX——XX物業管理
教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：
一九八七年高中畢業
二○○○年行銷技能培訓
二○○三年理財顧問培訓
二○○六年SYB培訓
三、市場評估
目標顧客描述：
1、目標顧客類型：公司職員學生及時尚青年
2、目標顧客飲食習慣：習慣於工間及休閒娛樂時快捷方便用餐者
3、目標顧客性格特點：喜寬鬆環境不願為進餐花費較多時間者
4、目標顧客口味特點：時尚口味中西結合對新鮮品種接受較快者
市場容量或本企業預計市場占有率：
本餐廳所居地理位置相對周邊可輻射半徑五百米地區，方圓約0.8平方公里，人口密度較高，初步統計5—8萬人。華苑產業園區及復康路經濟帶以公司職員為主，王頂堤及天拖南地區分布有20餘家網咖，天拖南地區又有數所中學和職專，目標客戶人員構成較佳，有中小公司的經營者，管理者及雇員，外來人員，學生，自由職業者和休閒娛樂者。根據其生活，工作和收入情況分析，符合目標顧客特點的比例較高，各類人員用餐時間層次清晰，流量均衡。
市場容量或本企業預計市場占有率：
本餐廳所處地理位置為一新興的發展地區，各種各類企業，公司的數量不斷增加，同時，該地段網咖等年輕人集中的場所也在快速發展，目標顧客的數量處於穩步增長狀態。
競爭對手的主要優勢：
1、經營時間較長，有固定的客戶群體。
2、非正規經營帶來的低費用。
3、使用低質原料帶來的低成本。
4、不追求規模，小批量帶來的靈活性。
5、低成本勞動力的優勢。
競爭對手的主要劣勢：
1、非正規經營，缺乏先進的管理理念和明確的企業發展目標。
2、非規範化，標準化的加工方式造成成本相對不易控制。
3、多數情況下除固定顧客外等客上門，缺乏積極主動的經營，既沒有行銷。
4、低成本勞動力對應的是相對較低的人員素質。
5、多數沒有品牌觀念。
本企業相對於競爭對手的主要優勢：
1、先進的理念和規範的管理。
2、產品和服務的規範化，標準化帶來的穩定的產品質量和可控成本。
3、較好的行銷理念和主動出擊式的行銷手段。
4、創建良好的企業形象和品牌帶來較穩定的客戶資源。
5、員工培訓，提高素質。
本企業相對於競爭對手的主要劣勢：
1、經營時間較短，沒有充足的資金積累。
2、經營有創意，但相對於競爭對手而言處於規範過程中，前期效益可能會低一些。
3、邊經營邊培訓雖能提高員工素質，儲備人才，但會增加成本。
4、創業初期還沒有形成穩定的經營局面。
5、因產品種類較多，產品和時間的交叉管理相對複雜。
四、市場行銷計畫
1、產品
午餐：方便，快捷，營養，衛生，中西合璧之新鮮風味
晚餐：規範的服務
2、價格(略)
3、地點
(1)選址細節：
地址：南開區楚雄道
面積(平方米)：70平方米
租金或建築成本：3000元
(2)選擇該地址的主要原因：
該地區所處地理位置優越，周邊即有華苑產業園區又有復康路商業帶，人口密度及目標顧客較理想。同時，緊鄰蔬菜批發市場和第二冷凍廠，採買極其方便，有利於購買優質原材料，降低運輸成本。
(3)銷售方式(選擇一項並打√)：
將把產品或服務銷售或提供給：√最終消費者□零售商□批發商