金魚是一種十分美麗的魚。它的品種繁多：有眼睛突出、周身漆羔的“烏龍睛”，有大腹便便的“珍珠鱗”，有頭戴高帽的“鶴頂紅”與“獅子頭”,有搖擺著一對大黃泡的“水泡眼”，有眼晴突兀著向上翻卷轉動的“朝天眼“，有頭上滾動著一對羅絨球的“繡球”等等。卓約多姿，各有千秋。
每年的四五月份，是金魚的繁殖季節：這時就要靠人工給予安置，把幾隻良種的雄金魚和一隻雌金魚放在一個裝滿清水，又有許多魚草的大釭里。你如果注意觀察，就會發現雌金魚一邊游，一邊把一串串金黃色的粟粒般大的魚卵陸續產了下來。這時如果雄金魚緊緊的追逐雌金魚，那么雌金魚就會非常迅速的撒卵，宛如天女撒花一般，減慢雄金魚對它的追逐速度，而這時雄金魚一邊繼續追，一邊卻不斷地吐出一種無色的精液，使雌金魚產下的卵在沉到缸底之前多數都與精子結合。(雌金魚一般每次產卵約400?700個，多至1000個，而真正受精成活的只有2/3。)雌金魚產完卵後，人們又把它同雄金魚一起放回原來的地方。然後，把已有魚卵的那個缸擺在陽光充足的地方，如果天氣暖和，只要有七八天小魚便可出殼，卵在出生來的三兩天內，如果沒有受精，就成了白卵或霉卵，人們就把它撈起而棄擲。過兩天，黃色的受過精的卵里就會出現一個微小的黑點與一圈頭髮絲般細小的黑線;再經過幾天的陽光照射，有黑點的卵就衝出卵殼，頭朝上仰著，搖搖擺擺地游出來，慢慢地墜在缸底與魚草上。這就是數不清的透明的約5亳米長的小魚苗。這時得把熟蛋黃(雞或鴨的均可)搗成齏粉，撒到釭里，作為魚苗的飼料。經過幾十天的餵養，那透明體漸漸地育成一條條能自由遊動的活潑的小黑魚(約1厘米左右、這時它們的飼料便可改用魚蟲(一種生活在河泊中的小紅蟲)或溝蟲，幾個月後它們便長成各形各色的小金魚了，那時它們的身休可達3厘米以上。
這當兒正值雨季，陰兩綿綿，陽光稀少，水中容易產生一種黴菌。黴菌在魚群中傳播很快，因此，這時是金魚病疫流行期，如果沒及時發現病疫，並進行根治，一天甚至會死去幾十隻。看著小金魚的死亡，真叫人心痛。要死的魚身上會出現以塊塊白色的霉斑，鮮紅的魚腮也會轉為粉紅色。這時就迅速採取果斷措施，把魚放在陽光下曝曬，或在水中加一些叫吱喃西林的黃藥片，以滅菌、治病、防疫，收到控制病情的效果。度過這一關，還必須把飼料搞乾淨。經過七八個月的育養，大部分魚都可以在下一年的四五月份開始第二代的繁殖了。有一些最逗人喜歡的魚種卻十分“嬌氣”，如烏龍晴、水泡眼、珍珠鱗，烏龍晴的美不但表現在眼晴突暴和周身漆黑，更主要的表現在它的尾巴上，尾巴長而大，漂亮極了。而尾巴超過身子一倍的才算是烏龍晴的良種。但由於身短，身體比例不平衡，力氣也小，在水中阻力就大了。這種魚同其它金魚爭食吃時，速度就慢得多。所以，它的發育比其它種的金魚遲緩，這樣它的繁殖期也延遲了，水泡眼和珍珠鱗也與它相類似，所以，這三種是金魚中的珍品，甚為稀罕名貴。
金魚，由於姿色誘人，因而它不僅是畫家的愛物，也是供人們觀賞、怡情悅性的小動物。