粽香滿滿

每天,隔壁家濃郁芳香的艾葉香和粽子香總會縈繞在我的心尖,總是催著外婆給我快一點折粽子讓我嘗嘗鮮。外婆不急,急性子的媽媽卻急了:“你幹嘛不學著自己折粽子吃呢?”

我想了想,也有道理。何不自己做呢?貪吃的我喜歡吃肉粽和金絲蜜棗粽,於是,外婆就教我肉粽和金絲蜜棗粽。

首先,我要做的是肉粽。我學著外婆的樣子,猶豫許久挑了幾片已經剪了兩端的粽葉,笨拙地按照一頭一尾的反方向重疊。可是我一直按照這個方法去做,不是松就是折不好,最後,還是得讓外婆幫我做好開頭這一步,讓我覺得有些不好意思。

接著我往粽葉里倒入一小碗已經浸泡過的米,原本潔白的米粒在墨綠色的粽葉上顯得更加晶瑩剔透,如同雪山巔峰的皚皚白雪,招搖著迷離的光澤,令人為之動容。我本來想著將那些醃好的肉塞到米粒中間,可是如果塞進去的話,米粒又會粘在我手上。

正當我躊躇不決的時候,外婆微微一笑,將食指在米粒中間輕輕劃一字,米粒就自然而然的分成兩半。我大喜過望,急忙勺了幾勺綠豆,外婆又勺了一些出來,溫和地和我開著玩笑:“我的小祖宗,綠豆放兩勺就可以了,不用放這么多了!”我尷尬地笑了笑,放了和綠豆差不多量的肉條,然後再放一小碗的米粒蓋住綠豆和肉條。

下麵包的步驟是我最為之困難的一道坎兒。我目不轉睛的盯著外婆靈巧的雙手,一邊手頭不停地學著:先把外端的粽葉往裡面折,另一端亦是如此。外婆還跟我說,綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向另一端以防變形,繩子不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。

我深吸一口氣,總算是將一個粽子做好了。看看外婆的,再看看我的,心中還是不由得欽佩外婆的巧手。慢慢的,我開始嫻熟起來,包的速度越來越快,成果也越來越好,都可以和外婆相互媲美了呢!

看著一個個豐滿的粽子寶寶到”灰色的澡堂里洗澡“,心中憧憬著灰湯粽的無限美味。不知不覺口水流下”三千尺“,外婆見我如此眼饞,笑著摸了摸我的頭:”你這個小饞貓。“

現在,我依舊吃著外婆給我的粽子,雖然很好吃、很好吃,但對我來說,遠遠比不上我自己做的粽子。