一眨眼，一個學期就過完了。在這個假期，我雖然整天在家裡膩著，但也做了不少有趣的事情。比如學炒菜，學自己灌香腸，自己去找柴火來熏臘肉等。
我最記憶深刻的就是學炒菜了。
學炒菜聽起來很容易，可做起來就千辛萬苦了。那天，我揮起我的袖子，就像要大顯生手似的。我決定我做我們老家著名的特色食品——青椒肉絲。我腦子裡記著媽媽平時的切法，一邊按照媽媽平時切的樣子。5分鐘之後，肉絲終於切好了，但樣子看起來好像一坨坨的稀泥巴。好了，肉絲切好了就該到青椒了。這時，我腦子裡一片空白，因為我沒有看到媽媽平常切青椒的時候。我只好稀里糊塗的隨便切一下。
終於切完了，進入下一個環節——炒菜！我像大廚一樣裝模作樣地往鍋里倒花生油，結果一不小心倒了半鍋的油了。哎，只好順其自然了。我把青椒和肉絲一齊放進鍋里。大概10分鐘過了，我趕緊把鍋里的青椒肉絲盛起來，就往爸媽兩個大人評價啦……
“怎么這么難吃啊！”爸媽異口同聲地說道。我趕忙去試吃，自己都覺得很難難吃，我非常的沮喪。隨後，媽媽把做青椒肉絲的步驟告訴我，我鼓起勇氣，再去廚房重新做一份青椒肉絲。
我的手法比上一次的熟練多了，而且這次我是非常用心去做了的。我用了足足不到4分鐘就已經把肉絲和青椒都切好了。而且感覺它們都非常靚麗。我先把肉絲放下鍋炒熟，再把青椒放下鍋一起炒，大概就用5分鐘炒就已經可以出鍋了。終於大功告成了，我把我辛勤的勞動成果讓爸媽品嘗。他們這次是欣慰的眼神望著玩我的，我知道，我成功啦。
在假期的任何一件事情對我來說都是非常有意義的！無論是學炒菜還是其他的，對我來說都是意義深刻！