篇一
“端午節”伴隨著驕陽似火的五月如期而至。端午這天最重要的就是吃粽子，我最喜歡吃粽子了，那又甜又粘的糯米，美味可口的陷料，讓人一想起來就流口水。
端午節還沒到，我就嚷嚷著讓媽媽給我買粽子吃，我專門挑我最喜歡的“叉燒”味粽子，一下子買了一大袋。到了端午節那天，我家“召集”了超市裡的所有種類的粽子，什麼“薏米果仁”啦，“蜜棗山藥”啦，等等等等，應有盡有。
媽媽先端上來了一盤“三全龍舟棕”，我哪裡顧得面子，只是搶。爸爸好像早有預謀，也沒有伸手拿粽子，清清嗓子，慢條斯理地說：“今天我們別只顧吃，來點新花樣，咱們來說一說端午節為什麼要吃粽子，能說出來的，就可以吃粽子，說不出來的，就不可以吃粽子。”我心裡悶悶不樂：吃個粽子嘛，幹嘛搞那么多條件。唉，父命難違，為了吃到美味的粽子，我只好講一段了。於是，我放下了剛搶到手的粽子，便眉飛色舞：“粽子源自於屈原。屈原是春秋時期楚國人，在楚國當宰相，可是由於當時楚王昏庸無能，聽信*臣的挑撥離間，把屈原放流到了江南一帶。屈原在江南教人們讀書，給人們分發他那僅有的一點積蓄，當地人都是分愛戴他。當屈原得知楚國滅亡後，十分悲痛，就懷抱一塊巨石跳江*。當人們知道後，連忙駕船到江上打撈屈原的屍體，可是怎么也撈不到，只好失望的回到了岸邊，可人們又怕河裡的魚蝦吃屈原的屍體，就用蘆葦包了幾個飯糰投入江中，讓魚和蝦餓了就吃飯糰，千萬別吃屈原的屍體。這就是我們現在要吃粽子的原因。”
聽完我的演講，連爸爸都給豎起了大拇指，不過我才不關心呢，我只是埋頭吃那令我朝思夜想的粽子，過了一會兒，媽媽又端上來一盤粽子，我一看，不禁大叫一聲：“我的媽呀，這也算是粽子?”原來這幾個粽子又長又粗，還是圓筒形的，不論大小還是形狀都酷似我最愛吃的“天冰小神童”冰淇淋。我拿起一個嘗了嘗，味道還不錯呢!
品著這獨具風味的粽子，我真為中國五千年的燦爛文化而感到由衷的自豪。
篇二
端午節到了，端午節都要吃粽子。下面，我給大家講講關於端午節粽子的知識吧。
首先介紹一下端午節吃粽子的來歷吧。端午節是人們為了紀念屈原所留下的節日。屈原是我國古代一個千古流芳的人物。他滿腹才華，卻遭*人所害，*跳江自盡。人們為了不讓他的身體被魚糟蹋，就回家拿米糰往水裡扔，時間長了，就形成了端午節，也就有了粽子。端午節還有好多別稱呢，如：端陽節、重午節、天中節、浴蘭節、端禮節、解粽節等。
我想，大家都很喜歡吃粽子吧。現在市場上的粽子有好多種呢，如：桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽、叉燒粽等。聽得都流口水了吧。
關於粽子的做法，也有很多種，不同的粽子做法不一樣。我就說說紅豆沙味粽子的做法吧。做粽子之前首先要準備好材料，主要有：一包紅豆沙，一大碗江米，一把粽葉粽繩，粽葉多數是竹葉，也有蘆葦葉做粽葉的。準備好材料之後就開始進入做的程式：先把粽葉粽繩洗乾淨用水浸泡;接著把江米用清水淘淨，然後放入鍋內，加入適量清水開火煮熟或者蒸熟;接著用同樣的方法把紅豆煮熟，並將煮熟的豆子攪拌成糊狀，就成了豆沙;下面就進入了包粽子的程式：先取出兩片粽葉背對背重疊，再對摺成三角杓狀，然後放入1勺米，攤平後加入1勺豆沙，再在上面酌情加上1勺米，包成三角錐狀，然後用棕繩綁好即可。包粽子很有技巧，不會包的用粽葉包不住，還有的包出的粽子大小不一不好看。粽子包好之後，放入蒸鍋中蒸20分鐘或者放入清水中煮20分鐘即可食用。
對了，關於端午節吃粽子的諺語也有好多呢，如：未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，寒衣未入櫳。食過五月粽，寒衣收入槓。食過五月粽，不夠百日又翻風。等等。
還有，現在流行端午節發手機簡訊，我爸就收到好多條，我給大家說兩條吧。第一條：我是粽葉你是米，一層一層裹住你;你是牙齒我是米，香香甜甜黏住你;粽子裡有多少米，代表我有多想你，記得給我發信息，不然粽子噎死你!端午節快樂!第二條：我用一份健康的綠豆，一份開心的花生，一份美麗的紅豆，一份快樂的調料，包成一個開心的粽子送給你，提前祝你端午節快樂!
篇三
轉眼又到了端午節，它除了讓人想起龍舟盛會以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢寐以求的日子。我長這么大還沒吃過我家自己做的香噴噴的粽子，據我奶奶說味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此，今年我死纏爛打，軟磨硬泡，爸爸媽媽被我弄得沒辦法，只好同意了。
一切準備就緒後，我爸先將豬肉、香菇切成方塊，然後將豬肉放在鍋中炒制，加些事先準備好的調料炒出香味，才將豬肉撈起。接著，將香菇和事先泡製好的食物調好配料後一同炒熟，剩餘湯汁炒以預先洗淨的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收進去為止，再放入剛才所炒的料一起拌勻。
接下來，該我媽上場了，我靜靜地站在一旁看。只見，媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊，雙手抓住葉子兩端，輕輕向中心一卷，熟練地捲成圓錐形，放於左手掌中，右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進圓錐形裡邊，直到把圓錐形填滿了。這時，只見媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓，再一個小的反剪，交於左手握牢不放鬆，空出來的右手拿一繩，一頭用牙齒咬住，一頭用右手拽緊，沿粽子腰間繞兩圈紮緊系牢。一個綠瑩瑩的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接著，媽媽繼續不厭其煩地包著，包著這有稜有角的小東西。
包好後，我爸把粽子放在鍋中去煮，並告訴我說：“這叫炕肉粽，炕肉粽的時間，一般是8小時，這樣肉粽才能出膠，香味四溢。”
我一聽暈了，還要這么久，我都快垂涎三尺，但也無可奈何，等吧，真是等到花兒也謝了……
等待中，我覺得粽子真是個有意思的小東西，只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來，蒸煮一番，糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒，而且家裡也瀰漫著淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來的這清香的味兒，也希望明年我家還能繼續飄著這清香的味兒!