描寫酸菜魚的說明文300字：舌尖上的美味
說到酸菜魚，我就忍不住咽了咽口水，因為那酸酸辣辣的味道很誘人。趁今天是母親節，我決定做一盤酸菜魚。
首先，我先去超市買了一條新鮮的草魚，還有酸菜、辣椒、生薑、大蒜、雞蛋等做酸菜魚的材料。一切準備就緒，我便開工了。先將魚去鱗，去內臟，切片;然後加入澱粉、食鹽、雞蛋清攪拌醃製。接著，把剛才準備好的酸菜、辣椒等調味料放入鍋中翻炒3分鐘，加入適量的開水，煮了3-5分鐘放入魚骨，再熬3分鐘放入魚片煮熟。最後，起鍋加入蔥花，酸菜魚就算大功告成了!這一切都做得很順利，看著自己做得酸菜魚，我滿意極了，禁不住夾了一塊魚肉，嗯!不愧是大廚師，我不禁誇了夸自己，因為實在是太好吃了：肉，鮮嫩爽口，湯，美味可口!
我趕緊將酸菜魚端出去給媽媽品嘗，媽媽嘗後，點點頭說：“太好吃了，真是青出於藍而勝於藍，比我做的還好吃。”聽了媽媽的誇獎，我更得意了。
酸菜魚是怎么來的呢?，我上網查了查資料，關於酸菜魚的傳說有許多，有一個傳說是這么說的：壁山縣有一個釣魚翁一日釣得幾尾魚回家，老伴誤將魚放入煮酸菜湯的鍋里。後來一嘗，鮮美至極，魚翁逢人就夸，酸菜魚也出了名。
酸菜魚真是一道舌尖上的美味，它營養豐富、開胃健脾、醒酒提神，讓人吃了回味無窮，還可以幫助消化呢!