如果有人問我：“什麼是幸福？”我便會指著母親做的菜回答：“這就是幸福。”
我喜歡美食和旅遊，我去過多少個地方，就吃過多少種美食。不同的地方的特色都在美食中體現，可是嘗起來就是覺得缺少什麼。旅遊過後，回到家裡，母親做了一桌子我愛吃的菜。嘗一口，才知道原來缺少的是一份愛，一份溫暖。
我現在在外地讀寄宿，很久才能回家一次，對於母親做的菜很難享受一回了。但是我一回家，飯桌上必然擺著：小龍蝦、孜然牛肉等。然後，她會一邊夾菜，一邊靜靜地聽我講述學校發生的趣事。這時，我會感到十分幸福。有時，在周末母親也會乘車過來讓我享受幾頓美味的飯菜。當然，我也會想：為了幾頓飯，大老遠跑過來，真的值得嗎？母親用行動打消了我心裡的念頭。每當我低頭津津有味的吃飯時，總會感受到母親溫柔的注視著我。也是呀！母親最大的幸福就是看著自己孩子吃飽、穿暖、睡好啊！
母親有時也會嘗試新菜，比如：肉丸子、日本重燒……其實就是把原來的菜換種做法，但裡面飽含著一位母親對於挑剔孩子的包容的愛意。“好吃嗎？”母親做完後，總是會先徵求我的意見和建議。“不錯！”這就是幸福啊！
偶爾，我也會自己嘗試著做小吃。出鍋後，第一個品嘗者當然是母親。每次看著母親吃著自己親手做的食物，我也十分滿足。我還記得有一次，我做了一點蛋糕，騎著腳踏車送到母親的辦公室。母親當時十分的高興。作為母親，最大的幸福莫過於自己的孩子親手把她做的食物從家裡送到自己面前吧！
幸福是什麼？有人說：“幸福有時是一種擁有；有時是一種等待；有時是一種感動。收穫是一種幸福，付出也是一種幸福；功成名就是一種幸福，淡泊寧靜也是一種幸福。”而我的幸福就是一頓媽媽做的菜——僅此而已。