爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。春節期間，大街小巷都是喜洋洋的氣息，實在讓人倍感暖和。今年春節給我的印象不僅僅是暖和，還有四處洋溢的火鍋味。
火鍋最早是在四川重慶流行，有除濕排毒的良好功效，不僅如此，其操作簡單，菜種豐富，因此這火鍋也越發受廣大人民喜歡。這不，今年春節我就經歷了三次火鍋盛宴。
第一次火鍋盛宴是在小年當晚，我們班為了紀念我們全班同學共同度過的第一個小年夜，於是家長組織全班同學舉行火鍋晚宴。吃晚飯時，我們男女同學各抱團圍坐成幾堆。當時場面是鬧哄哄的，有幾個同學互相比拼著食量，一見到菜都大有一副餓狼撲食的模樣，揮舞著筷子大開殺戒；有幾個則是坐得緊湊，挨在一起，聊著天馬行空的少年夢；也有些一副老爺做派，半倚在椅背上，端著飲料一口一口的斟著，微眯著眼，像只貓兒，瞧他們那幸福樣兒……而我呢，一手端著杯子一手扯著閨蜜，以茶代酒地挨個給家長敬酒。火鍋“咕嚕”的冒著泡，水汽騰升，輕鬆愉悅的氛圍隨之聚攏、擴散，溫黃的燈光被水霧散射，映得每個人的眼角、嘴角都會那么明媚喜人。
兩天后，我又一次品嘗到火鍋的饕餮盛宴。那時我在閨蜜家留宿了一段時間，不得不承認那是一段美好而難忘的日子。因為馬上要過年了，所以我得和她告別。為了給我送行，她準備了一頓豐盛的火鍋。單說這火鍋食材就叫人沒得說：牛肉丸，羊肉棒，土豆片，香菇，基圍蝦，海帶蝦丸，魚丸……反正多得讓我在看到後硬是愣了十幾秒。天哪，這么多！怎么吃得完？
我們有說有笑地吃著這餐火鍋，但是總感覺缺了些什麼，老實說，雖然火鍋十分豐盛，但我有一種食不知味的感覺，總覺得菜里都有種離別的滋味。我和我閨蜜雖然才相處了一期時間，但是我們一見如故，在短短時間裡我們相識、相知、“相戀”，不可謂不是一段奇妙的“戀愛之旅”啊！我們在這一期里就像熱戀中的情侶一樣，天天見面，但現在卻突然要走了，心裡沒有不捨是假的……想到這，我抬眼看她，不料這時她也心有靈犀地抬起了頭。水汽霧化了她的臉廓，但更突出了她露出皓齒的大大笑容，還有她爽朗的笑聲也越發響亮，竟衝散了空氣中若有若無的傷感。突然回想起我倆每周在火鍋店的身影，不得不承認，火鍋君當之無愧是我們革命友誼的“見證人”。
過年自然少不了回老家。回到外婆家後，迎接我們的竟又是火鍋。不過，不得不承認的是火鍋是氣氛最好的營造著。親戚們圍繞著火鍋，或站著或坐著，時不時兩三雙筷子不約而同地伸向火鍋中夾菜，只看看那些筷子不小心的碰撞和互相謙讓的樣子，就大概可以想像出當時是一個怎樣火爆熱鬧的場景呢。這是我們共同期待了一年的全家團結的好景象。
我也興奮地跳起來，伸長了胳膊撈到了一片海帶和半個香菇，用海帶卷著蘑菇送進嘴裡，首先不可忽略的是海帶細膩柔滑的表皮，一口咬下去柔韌的海帶應聲而斷，香菇中儲蓄的火鍋湯汁帶著熾熱的氣息“吱”的一下飆灑在口腔的每一個角落，這不僅是味蕾的味覺觸覺的雙重舞動，更是一種對吃貨心靈乃至精神上的滿足，太贊了！環顧四周，一張張不知是興奮還是被熱氣熏紅的臉頰，在上面此時都充盈者同一款微笑——新春款微笑，如出一轍又那么幸福。在這裡過去一年的傷心難過全都煙消雲散，自有“寵辱偕忘，把酒迎風，其喜洋洋者矣”的模樣，我們都只單純的為此時此刻的美好而歡呼喝彩，珍惜這時的每刻溫馨，這就是年味！
年味就是新年前朋友歡聚一起吃火鍋的輕鬆愉悅；年味就是道別時那餐火鍋席上沒有的依依不捨的溫情；年味就是全家團圓時只為享受火鍋盛宴的無憂無慮。這就是新春，伴隨著火鍋味的年味。