“吃蛋炒飯嘍！”媽媽的聲音從廚房傳來，伴隨著蛋炒飯那撲鼻的香氣，我的食慾頓時像乾柴遇到烈火，被點燃了。要是能嘗到自己做的蛋炒飯，那該有多美味啊！我心中念頭一動，心中的饞蟲使我的眼睛哀求著望向媽媽……媽媽無奈，只好答應。
我先按照媽媽說的，打了一顆蛋在碗裡。金黃金黃的蛋黃靜靜的躺在碗中間，就像一個水靈靈的小嬰兒熟睡在搖籃里，是那樣的可愛、動人。我用筷子小心翼翼的一戳，金燦燦的蛋黃便涓涓流出，漸漸的，與那蛋清混合在了一起，白色的碗中就像盛了一個金池子。緊接著，我便飛快的攪拌了起來，直到它們完完全全的混合在了一起後方才停了下來。
蛋炒飯不止光光只有蛋和飯兩種原料，媽媽所做的蛋炒飯，那叫一個色彩斑斕、五顏六色！綠的青豆，紅的香腸，黃的玉米，白的蝦皮，青的蔥花，單單是看著就有一種垂涎三尺的欲望。我從冰櫃里取出這些佐料，繽紛的色彩令我心中無比歡喜。
一切準備就緒了，我便迫不及待地開始了。我先將油倒了一點在鍋面上，拿起它晃了一圈，待油完全均勻後方才小心翼翼地把攪拌好的蛋液倒了進去。瞬間，油鍋里立刻炸開了花。“噼里啪啦”的響聲便不斷的從鍋里傳出。油星子肆無忌憚地在蛋液上翻滾、跳躍，時而在蛋液的周邊鏇轉，時而在蛋皮上跳著歡快的華爾茲，時而與蛋皮進行大合唱，發出“滋滋”的響聲。
等快要好了的時候，我又撒了些雪白的小晶體——鹽上去，又將米飯和其它佐料一齊倒入其中，油鍋里更熱鬧了，不斷有油濺出來。我這個新手，一不小心便被油給濺到了，手臂的一處地方霎時間變的通紅，突如其來的疼痛令我兩眼泛起了水霧，緊接著，幾滴滾燙的淚水順著臉龐划過。
“痛死啦！”我一邊抱怨一邊看著電視，明顯的，是不想再繼續下去了。一旁的媽媽看我這樣，皺了皺眉，嚴肅的對我說：“佳瑩，凡事有頭就要有尾，像你這樣半途而廢，可不是什麼好作為！”看著媽媽那嚴肅的表情，我撇了撇嘴，心中細細回味這句話，感覺說得在理，便向她吐了吐舌頭，回到了廚房。
鍋里的油滋滋作響，讓米飯雪白的身體裹上了一層金黃的外衣。火腿腸也有了一些微微的焦黃，散發出一股濃郁的香味。嘿！蛋炒飯就要成型了！我心裡激動萬分，更加賣力的翻炒起來。我喜滋滋的幻想這自己做的蛋炒飯，喜悅之情溢於言表，想我苦苦工作了十來分鐘，為的不就是這一刻嗎？
我哼著小調，把散發這濃郁香味的蛋炒飯端了出來，看著媽媽咀嚼著蛋炒飯，我也緊張兮兮的看著她，直到她露出了一絲滿意的微笑後，才如釋負重的鬆了一口氣。緊接著，便狼吞虎咽的將其吞入肚中。
這難忘的第一次使我學會很多，也收穫很多，直到現在，媽媽的那句話還深深的烙印在我的腦海中，久久難以忘懷。