快過端午節了，而端午節最具有象徵意義的就是賽龍舟、掛佩飾、掛艾草、吃粽子。所以下面就由我來給大家介紹一下粽子吧!
粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。
民間有吃粽子的習慣，傳說是為了紀念屈原的。 屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他主張抗擊秦國，但意見沒有被採納，反而被罷了官，楚國快要滅亡時，屈原很痛心，農曆五月五日這天，他投汨羅江自殺。投江後，楚民為了不讓江里的魚吃屈原的屍體，就往江里投食物。人民為了紀念這位愛國詩人，每逢端午節那天，便把粽子投到江里祭祀屈原。這就是端午節吃粽子划龍舟的來歷。
因地區不同，由材料以至粽葉， 都有著很大的差別，連“裹” 的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形， 作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。 北方的粽子，多是簡單白米，國內的粽子，以江南出產的最有名。嘉興粽子早在清代，食書記載嘉興粽子的種類有很多如：竹葉粽、艾香粽、薄荷粽、豆沙粽 蓮子粽 、松仁粽、火腿粽……在嘉興粽子中，五芳齋最為著名。
粽子是一種很好吃的食物，所以我很喜歡它。