“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”聽到這首兒歌，就讓我想起了端午節。每年五月初五，是我國傳統的節日——端午節。
兩千多年前，偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲，投入了滾滾激流，兩千多年後，五月初五成了傳統節日——端午節，大家包粽子、划龍舟、煮雞蛋，用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。
早在很久以前，人們就不進行向河裡投粽子這種浪費的事情了，現在的端午演變成了一家團圓，享受美味的節日。
南方人吃肉粽，在乳白的糯米糰里放上一顆肥膩的肉塊，我不怎么喜歡這種肉粽的口味，油腥味掩去了糯米的清淡，失去了粽子原有的滋味。
我家鄉的甜粽味道非常清香，不加修飾，更容易品出屈原澄澈真實的想法。晾乾的蘆葦包裹住清香的糯米，偶爾媽媽還會向其中塞入一顆甜棗，摺疊成錐體，綁上纖細的葦桿，載入鋥亮的瓷盤，看著鍋中沸水掀起一股股白浪，如龍王的怒吼，一波未平，一波又起，斜端瓷盤，大片的濃綠被這波濤淹沒，媽媽又拿起灶台上的鍋蓋，輕輕扣下，叫他接受洗禮，散發香氣。
苦痛熾熱的煎熬總是漫長的，待火光熄滅方才發現，葦桿不知何時變得色深柔軟，棕葉綠得油亮，頗有食慾。撈入盤中，鬆開棕葉之上的束縛，抄起筷子，夾住一端棕葉，慢悠悠地將白玉般的糯米自棕葉退下，忽然眼前一亮，在深綠的粽葉下，糯米光滑的身軀更顯潔白明亮。
放在盤中托在手上，輕捷地將它們擺在桌上，一家人圍坐在方桌几面，面前擺上載著白糖的小蝶，大人身旁附上一杯白酒，夾起粽子蘸少許糖，就著白酒的辣味兒拉起家常，平日工作的勞累一揮即散，仿佛回到古時田園的小家，食物簡潔卻真情四溢，總覺得這就是屈原先生嚮往的生活。滿嘴溢著甜味，嗯，端午的味道。
縱使時間老去，年代老去，我們老去，但有一樣東西永世繁盛，那就是祖國傳統的節日，先人的願望，我們的和諧，將永不散去，端午的味道，真情的味道，永遠都不會改變。