——西餐會議
噢哇咯,星評啦,五星榮譽，源於你我；心繫星大，凝聚夢想，攜手共進，奮勇五星；用我們的真心、熱心、細心、貼心、團結心，為賓客提供五星級服務！你們怎能無動於衷呢?西餐的兄弟姐妹們讓我們馬上行動起來吧！
各位同事中午好?中午好!收到上級通知,省級星評小組會在近期對我們酒店進行星評考核，然而星評總的來說就是對我們酒店的硬體及軟體進行一個考核，西餐作為酒店最大的餐廳之一，所以餐廳的硬體及軟體是否過關尤為重要，（咦，哈哈，請注意看，那群平時機靈活潑的黃毛丫頭、和黃毛小子今天怎么站的那么筆直，那么嚴肅呢？看來他們還真的是很認真去聽喔，可不是，現在發言的可是咱們的經理呢，可是看慣了他們稚氣樣子，現在看到他們嚴肅的臉總感覺有點彆扭，哈哈，等下會議一結束我就逗一下他們這群假正經的傢伙。）那什麼是餐廳的硬體呢？哪位同事知道？哪位？請舉一下手？場上一片安靜，看來大家對這個不是很熟悉。其實餐廳里的設施設備都屬於我們餐廳的硬體，例如餐廳里的刀叉、桌椅、還有布菲爐、布菲下放著的盤子都是屬於餐廳的硬體，那現在大家都知道了吧？我知道、知道、檯布也是的硬體、椅套也是、還有電燈也是、電腦也是、電話也是、、、、、、（亂了、亂了，，大家七嘴八舌的說個不停，場上頓時一片沸騰，兄弟姐妹們hold住，給我hold住啦，別激動。呵呵）說了一大堆之後終於停下來了，還有沒有啊？沒人做聲了？還、、還有我們的鏇轉台。這位同事話音一下，所有目光集中在他身上，這也是理所當然，誰叫他是餐廳里最寡言淡語、最靦腆的一個男生呢？更何況此刻大家心裡都帶著一個問題，鏇轉台算不算是餐廳的硬體件？還沒等的及大家的發問，就聽到幾聲熱烈的拍掌聲，毫無疑問，掌聲回答了大家的問題，接著便是一片拍掌聲。（大家快看！看到沒？那位同仁深深地吸了一口氣，我說這位大哥啊你不會真的那么小膽子吧，不過你有進步了喔。）還有沒有啊？經理繼續發問，難道我們還說漏了一些重要的？經理一發問，就有位同事馬上回答了，害怕別人搶去了他的答案似的，逗死了，他說有、有、有，還有廁所，場上一片歡笑。笑聲延續著，經理又問道：硬體大家知道了，那么我們的軟體有時什麼呢？霎時間，場上，又恢復的原來的安靜，（不知道了吧，哈哈，看你們還敢不敢得瑟。）軟體就是你們。咦？我們是軟體？同事們往左邊看看，在往右邊看看，你看看我，我看看你，最後集中一點看著經理。經理懂你們的意思的啦，這是她故意設下的疑問啦。對，你們就是軟體，你們站在餐廳的那一刻起你們的形象不僅僅代表著你自己的形象，同時代表著餐廳，代表著酒店的形象。還有，直接對客人服務的也是你們，所以你們的服務很重要，而服務要建立在你們的精神面貌，如果你們的精神面貌不過關，如何提及服務，你們又拿什麼服務，又如何為客人提供優質的服務？那么我們的軟體如何能成功通過考核？一連串的反問，場上變得鴉雀無聲。經理又說話了：“別擔心，既然能讓你們來到這個餐廳就證明我對你們大家有信心，在接下來的時間裡我們部門會做出一系列的方案，對餐廳的硬體及軟體進行大規模的整改及鞏固，希望得到大家的配合，也希望大家在星評的日子裡分工合作，共同完成任務，為星評貢獻一份力，同時加深同事之間的感情，更能把自己培養成精英，在這過程中體驗自身的價值。最後讓我們共同期盼酒店早日評上星級酒店。謝謝大家。場上再次響起熱烈的掌聲”。
以上是我入職酒店以來初次接到星評任務時，餐廳第一次組織的班前會內容，這也是我們餐廳的一個特點，餐廳每天工作的開展都開始於班前會，然而這次有所不同，這次是組織了餐廳所有的員工，當然包括西餐的管理層，而會議主持人也改為經理親自主持，可見上級是如此重視星評，也為後來開展星評工作開了一個好頭。在接下來為星評工作里，餐廳里發生了很多有趣的事，必然也發生了些不順利的事，這些事依然歷歷在目，記憶猶新，但不管是開心或不開心的事，作為餐廳的基層管理者，我確實是長見識了，初次做管理著的我終於懂得更多管理的含義，我想管理不應該只是去管束，同時還要理解及調理，管理知識廣大博深，我還得繼續加強。
星評的生活里，你身邊是否也有同樣的事情發生，是否也與我有一樣的感受，或者是有更不一樣的樂趣？不管是否有同感，但我們的目標都很只有一個：期盼星湖大酒店早日評星成功，把星星高高的掛在酒店大門上，讓所有人都知道星湖大酒店是五星級的酒店，那時我們也就能高傲的說，我們是五星級酒店裡面的員工。