寒假的一天，我來到了福建，這裡有道名菜，名字叫佛跳牆。
傳說在泉州開元寺門口，有許多賣小吃的，其中有一個姓林的老闆，他做的罐燜肉非常好吃，每天都有許多人來買。可是，他一天只能做100罐，剩下的100人只好等第二天來買了。
有一天，天下大雨，沒有人來廟裡燒香，也沒有人來買罐燜肉。林老闆想：下午4點以後肯定會有一些修廟的工人來，他們吃不起罐燜肉，我把罐里的肉倒出來放到盒子裡賣，給他們吃便當吧。林老闆說到做到，果然把罐里的肉倒了出來，放在盒子裡。工人們一吃，都說：“林老闆，我們從來沒吃過這么好吃的東西!”
第二天，奇怪的事情發生了，早上6點就有位客人來吃罐燜肉，吃完後擦擦嘴，放下一塊銀元就走了。從此以後，天天都這樣。到底他是誰呢?林老闆去廟裡問問和尚。這時，他發現老和尚長的有點兒像每天早上6點來吃罐燜肉的那個客人。
後來，那位客人又來了，林老闆說：“客官，我這道菜還沒有名字，請您幫我取個名字吧。”客人微微一笑，拿起筆寫了三個大字“佛跳牆”。林老闆說：“今天我就不收你的錢了。”“呵呵，那怎么行呢，我還是要付你的錢。”老和尚說完，放下一塊銀元就走了。從此以後，老和尚再也沒有來了。
我很喜歡這個故事，我覺得好吃的東西人人都想要，包括廟裡的和尚也不例外。