我的家鄉在泉州，我愛家鄉的龍眼。
細雨如絲，一棵棵龍眼樹貪婪地吮吸著春天的甘露。它們伸著四季常綠的枝條，一片片橢圓形的葉子在雨霧中歡笑著。
龍眼是四五月開花的。龍眼的花很小，形狀和顏色都有點像小綠豆，但體積比小綠豆還小。開花後，花瓣是黃色的，有好多層，像一朵微型的盛開的蓮花。清風一吹，那淡淡的氣味如同茉莉花香，使人神清氣爽。沒有熟透的龍眼是青色的，果肉沒有甜味。到了七、八月份，熟透了就變黃橙橙的了，沉甸甸的掛滿枝頭。
“東壁龍眼”就是家鄉最馳名的龍眼品種。宋朝的時候，就在家鄉開始種植了。它的特點是：“果粒大小均勻，皮較厚，赤褐色帶灰，有明顯白色的虎皮斑紋，果肉厚，肉質脆嫩，果肉潔白透明，味芳香，食之爽口濃甜，渣極少，品質極佳，也稱“冬瓜蜜”。核較小，主要特點是：果肉不流汁，放紙上不粘濕，果肉在常溫下懸掛室內兩周不變質，耐儲藏。
拿起一顆龍眼用刀切下去，就會看見晶瑩剔透的果肉里鑲嵌著一顆黑寶石般的種子。就像是傳說中龍的眼睛，是不是因為這樣才叫龍眼已經沒辦法考證了。剝開它的殼咬下一口。嘴唇上舌頭上同時沾滿甜津津的汁水。
這時候大家如果到我的家鄉來就可以嘗到這新鮮甘甜的龍眼了。