家鄉醋

它的全名叫“香味醋”。

從我記事起,它就是我的家庭主醋。我大概4歲記事。

衡水調味廠不知搬哪去了。反正醋還在供應。我只認為這才是醋,它帶著一份家鄉的味。

每次一看這色,一聞這味,一嘗這酸,便知是醋,現在, 便知是家鄉的“香味醋”。一次在煙臺吃餃子,讓他們上了醋,起初我以為這是茶,無論觀其色,,聞其味,都不可叫醋,但一嘗酸,才知是。此時,我想起了家鄉的那一股“真酸”“真香”“真麻”。茶醋湧上喉嚨,叫人沒了胃口。

醋一直和餃子有聯繫,我是這么想的。故一吃餃便思起家鄉的“香味醋”。雖然什麼“珍極”“老陳”“周村”都吃過,但都不比家鄉的醋,可能是鄉情,也可能是……節儉!?

“香味醋”在鋪子裡一直是最便宜的,媽媽讓我買醋時我會毫不猶豫的買“香味醋”,可能有人會嘲笑我,,但鋪子裡的醋就是賣給人的。

跟那些形形色色的醋相比,“香味醋”好象沒有什麼,別的醋的包裝已上了色,但“香味醋”卻還是單色,而且印刷出來的字也模糊不清。但這便是一種無言的美,不以“絕對可口”“質量第一”“獨家秘方”等來裝飾自己,甚至把唯一可表現自己的語言都抹去了,只以內心的純潔和樸實來讓人肯定,得到肯定後卻還是無言。

我愛家鄉的“香味醋”。