我家鄉的風味小吃很多，有潔白爽口的簸箕炊，有金黃酥脆的煎堆，還有麻辣刺激的牛肉串……但我最喜歡的就是數廉江家喻戶曉的裹蒸粽了。
廉江的裹蒸粽素以香滑可口，軟硬適度著稱，尤其以廉城東街李偉坤店鋪的裹蒸粽最膾灸人口，顧客們都是“吃一個想兩個。”它製作方法是是選用乾的粽葉包裹的，先鋪上一層糯米，加上叉燒瘦肉或五花炸扣肉，夾大紅蝦肉或蟹肉為餡，再鋪上一層糯米，包裹成“四方形”，用水草結紮，即可放進蒸籠鍋內，隔沸水蒸熟。煮熟的裹蒸粽金黃軟韌，蘸上蜂蜜或紅糖吃，別有一番風味。
端午節到了，又是一年粽子飄香時，我和媽媽走在街上，大街小巷裡瀰漫著粽子的香氣。於是，我要求媽媽帶我去吃裹蒸粽。來到粽子店，只見老闆熱情地端來兩個粽子，我狠狠地吸了一口氣，粽子香噴噴的氣味直竄入我的鼻孔。哇，好香啊！我迫不及待地解開包粽子的水草，剝開粽葉，那四方形的粽了呈現在我的眼前，金燦燦的。我早已垂涎三尺，拿起一個粽子吃起來，啊，那棕子的味道伴著一點粽葉的芳香，一齊湧進我的嘴裡，更湧進了我的心裡。嘴裡的甜，心中的蜜，簡直無法用語言表達出來，真讓人越吃越愛吃，越吃越想吃，讓你回味無窮。
我愛家鄉的裹蒸粽，更愛哺育我的美麗的家鄉。