雖然兩歲便來到了北京，但對於我的家鄉山東臨沂，我卻始終有種特殊的情感，那個讓我魂牽夢繞的地方，還有一種土特產。
那特產名字叫“糝”，一般人可能一看就不喜歡。糝的樣子很特別，灰灰的，看起來很混濁，根本讓人提不起食慾。不過你拿勺子一攪，會發現那裡面還藏著大片的羊肉，濃稠的汁液渾著純正的羊肉，說不上是什麼樣子。記得我第一次喝糝時，還嚇了一跳，對媽媽說：“媽，這是什麼呀，真奇怪。”
糝不光樣子奇特，味道更是與眾不同。
當你因為糝的樣子不想喝時，一定要堅持。因為它的味道真的是讓人拍手稱讚。輕輕用勺子盛起一勺湯，然後放進嘴裡，這時，你可千萬不要咽下去，因為最重要的步驟還沒做呢。你要用筷子夾起一片羊肉送到嘴裡與灰色的濃汁一起咽下去，濃香的羊肉夾雜著淡淡的鹹味，立刻在舌尖瀰漫開來，唇齒間，滿是濃濃的香氣。雖稱不上山珍海味，倒也算得上美味了。
在我的記憶中，糝賣的方式是在一個奶小很破舊的平房內，人們自己進去，然後對老闆說：“來碗糝！”這時，老闆鐵定會說：“你要肉多還是肉少的？”因為肉多的要貴些，肉少的便宜些。裝糝的是個很大很大鐵鍋，那鐵鍋是圓錐形，大概有電教櫃1/3那么大，估計一下，應該能裝200碗糝那么多。我曾問過店老闆：“叔叔，那你賣不完怎么辦啊？”店老闆笑答：“就話在鍋里存著呀，一星期內壞不了的。而且熬制的時候也是用這大鍋。”我這才知道，原來這口大鐵鍋幹的事兒還真挺多，既要儲存又要熬制。
糝的製作工藝至今除了那店老闆無人知曉，相傳，那是個祖傳秘方，從不外露的。這也使不少人慕名而來，想嘗嘗糝獨特的味道。
如果你有機會來到臨沂這個美麗的小城，希望你去嘗嘗糝的味道，也是我家鄉的味道。