中學生作文:我家鄉的“春之味”

“二月二”是我國的民間傳統節日,在我的家鄉溫州瑞安,每年的二月初二,都有吃芥菜飯的習俗,並且流傳著“吃了芥菜飯不會長疥瘡”的說法。

所謂的芥菜飯,就是在二月初二龍抬頭的日子裡選取上好的糯米,再剝來嫩綠的芥菜葉,接著加上肉絲、香菇絲等佐料,炒成芥菜飯。芥菜飯香甘爽口,尤其是那色澤、那香味,使人食慾大增。垂涎欲滴過後,拿起筷子慢慢品嘗,香中有甜、軟裡帶硬的芥菜飯讓人吃了還想吃。

關於二月二吃芥菜飯的習俗,有這么一個傳說:二月初二,乾隆皇帝察訪民情,到浙南一農戶家,發現一名青年因家境貧困,只得在家苦讀詩書。他熱情好客,請乾隆皇帝吃頓便飯時,發現米不夠,也沒有菜餚,便靈機一動,計上心來。他剝來一把芥菜,加一些佐料,煮成了綠白相間的芥菜飯。乾隆皇帝因吃慣了山珍海味,當時又已飢腸轆轆,一聞到芳香撲鼻的芥菜飯這一清淡美食,便吃得津津有味,還贊口不絕。

由於芥菜不但好吃,而且很有營養,可以增強抵抗力,所以每逢農曆二月初二,家家戶戶都煮綠中夾白、口味宜人的芥菜飯,吃芥菜飯成了廣為流傳的習俗。XX年8月,二月二吃芥菜飯的習俗頗受民眾熱捧,名列溫州市十大名俗之首,由此看出芥菜飯在咱們溫州受歡迎的程度。