一道黃澄澄的魚塊，鑲上些“綠色的寶石”，空氣中瀰漫著香噴噴的氣味。來上一小塊，在那黃澄澄的皮裡面，竟是那么潔白。咬上一口，外面酥酥的，裡面軟軟的，味道濃濃的，蘸上醬料，吃上一口，是多么愜意的事啊！這就是那道特別的魚—
我的傑作。
還記得那是老師布置的家庭作業。我準備了料酒、姜、蔥、鹽、生抽和魚塊。我先把魚塊洗好，放到弄好的調料裡邊給魚肉進行“按摩”。過了幾分鐘，我把鍋熱了熱，然後往裡面倒油，那些油“噼哩啪啦”地到處飛濺，我連忙往後退。這時，鍋里正熱火朝天，白霧環繞，爆起的油就在這時跳到了我手上，我撫著被燙到的手，叫苦連天。不一會兒，魚的一面變色了，我就讓魚“翻身”。“刺啦——”油又爆了起來。幸好我早有防備，用鍋蓋把油全擋了下來：這可真是一朝“被蛇咬”，十年“怕草繩”啊！不過我不會再“吃虧”了。我用鍋鏟子小心翼翼地翻炒著魚塊，因為魚很軟，一不小心弄到就碎了。翻著翻著，魚已經被我鏟得面目全非，四分五裂，甚至有一塊被我鏟到散架了。
就這樣，我注視著魚肉的變化：從暗紅色變成白色，又變得黃澄澄的。還沒出鍋，育德香氣撲鼻而來。我小心翼翼地將魚肉一塊塊鏟到盤子裡，淋上生抽，撒上些蔥花。