端午節的快樂 稂小燕
端午節在每年農曆五月初五，每到這個時候，我們都能吃到美味可口的粽子，能看到人們賽龍舟的節目，真是味覺和視覺上的雙重享受。
端午節這個節日是有歷史背景的。因為這個節日曾在XX年5月20日列入中國文學遺產的名錄，也還在XX年9月30日，入選為世界名錄，所以端午節為中國法定節假日之一。
據說，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相划進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們蕩舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河裡的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米糰投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的屍體，後來就成了吃粽子的習俗。
我最喜歡吃臘肉陷的粽子，因為今天我去李老師辦公室得到了一個臘肉粽子，李老師說：“這是我第一次包粽子，我不知道好吃不好吃，但是這是我第一次做，嘗一下。”我見李老師給了我一個，我沒有拒絕。到了教室里，我把粽子外面一根繩子給剪了。粽子的外圍是由兩三片葉子疊起來包的，我將葉子慢慢地撕下來，在撕得過程中，葉子與糯米黏在一起，看出了它們的親密無間。液體流了出來，可見也許是用水煮過的。粽子像一個頑皮的小精靈，好像跟我過意不去，每當我撕開時，葉子和糯米會黏在一起。我嚼入口中時，便發現小片葉子在嘴巴里徘徊！我怎么會中了這個無比頑皮的圈套呢！是它在作怪，還是我很笨了呢？吃完之後，嘴巴里還殘留著粽子的香味，我不由自主地在心裡偷偷地回味著這粽子的美味。
五月十五，家鄉的端午節，這個寄託人們美好希望的傳統節日，這個蘊含著農業發展史和社會變遷史的節日，會從年輕人的心中淡忘或消失嗎？這是父母的擔憂，又何嘗不是我的擔憂呢？
端午節包粽子
芷
已經臨近端午節了，在回家的路上，常常都能聞到從別人家視窗里飄出的粽香味；也可以看見商店裡賣的最火熱的“綠衣裳”大粽子；還可以聽見做批發粽子的叔叔大嬸們沙啞的叫賣聲。
剛回到家，就看見媽媽坐在餐廳里包粽子，我放下書包，好奇地走過去。只見媽媽嫻熟地把熱乎乎的糯米飯和香噴噴的雞塊攪拌在一起，然後用筷子夾起幾坨攪拌好的糯米飯放在事先準備好的葦葉上面，接著，又用細麻繩飛快地把葦葉纏起來。我很想親自試一試，可一想到還沒做完的作業，就放棄了這個念頭，可是媽媽好像看穿了我的心思，對我說：“來幫幫媽媽吧！作業等會兒再寫。”我聽了，高興得恨不得抱著媽媽親上兩口。
我坐了下來，學著媽媽的樣子用筷子先夾起幾坨糯米飯放在葦葉上，可是糯米飯黏巴巴的，太難把米飯從筷子上弄下來了，我使勁地用兩隻筷子刮，一用力，不小心把葦葉戳破了，我馬上向媽媽求助，媽媽輕輕一笑，利索地用麻繩串成一朵花。我歡呼一聲，直夸媽媽厲害。我重新拿來一片葦葉，然後小心翼翼地把糯米刮到葦葉上，總算完成了這一步。接著，我又依葫蘆畫瓢的學媽媽怎樣用麻繩和葦葉把糯米包起來。“先把第一片葦葉的角折向另一頭......”媽媽邊說邊做，我也邊聽邊學。“先包這一頭，再......”我一邊嘀咕一邊包著，費了九牛二虎之力才包出了一個勉強像樣的粽子。我一手按住包好的粽子，一手解麻繩。好不容易把麻繩解開了，才發現粽子已經被我按成扁的了。我無奈的看著麵餅似的粽子，只好將錯就錯地用麻繩胡亂地纏上幾圈後，在正中間打了個蝴蝶結。媽媽看見了，指著我的粽子說：“這是包子嗎？”我聽了這句話後，真的是哭笑不得。這就是我包的第一個粽子，一個扁扁的，像麵餅，又像包子的粽子。
沒想到平時美味的粽子也是要經過多多的練習才能包出來的啊！我想，今年端午節我們家的的粽子一定別有一番風味!
自豪的端午節——（黃文龍）
端午節前幾天，正好是倆日休假，我在網上瀏覽著班級qq群信息，李老師發表了一篇很長的通知，讓全班包粽子送給任課老師，並寫作文，我高興地跳了起來！小時候看奶奶預備端午節包粽子時，我總是想著要奶奶傳授給我，奶奶教了我一次，結果包得漏出了糯米，她邊說長大教我，這次是學校有令，她不得不教我，我快速跑出房間，去和奶奶學包粽子去了。
奶奶說，先讓我去洗粽葉子，我看著這些綠油油的粽葉，真是覺得特有食慾，看著奶奶用刷子去刷，我也學模學樣，順著綠油油的粽葉刷，漸漸地，粽葉變得乾淨起來。拿著這一疊粽葉，奶奶讓我先把粽葉放到一邊，並給我介紹起來包豆沙肉粽必不可少的材料：用鹽與鹼和的糯米、用鹽與醬油等調料醃製出來的五花肉、線織的手套，我點點頭，終於要傳授給我“包粽絕技”了！
首先我拿起一片粽葉，將他接近二分之一的部分輕輕往上一翻，粽葉馬上成了一個“v”字形，再把“v”的左邊一撇給折到右邊，一個接近漏斗形的粽葉便弄好了，我再往裡放糯米與五花肉，放的不可太多，否則會釀成我小時候的悲劇；也不可太少，一蒸起來不飽滿還算個好吃的粽子嗎？放完後，要到最後一個步驟——封口了，這環節我總是做不好，還是我奶奶出手，她把“漏斗”的尖端巧妙地往下一覆，再馬上用牙齒把線織的手套咬出一些線來，把粽子快速封起，一個六角粽便包好了。
一提到粽子，我便想到了可憐的屈原，她多么愛國、多么有才華啊！可是因為對祖國不爭氣的悲憤，在寫完《離騷》一名作之後便投江自盡，百姓發明了粽子，為了不讓屈原屍體被魚蝦所侵蝕，便把所有粽子紛紛投入江中，可見百姓對屈原有多愛戴。
包粽子，使我們中華民族的傳統文化，我一定繼續學習包粽子，繼承這項傳統文化。這個端午節能吃到有我一部分心血的粽子，我高興極了，這個端午節我自豪！
歡度端午 洪一帆
六一兒童節孩子們的歡聲笑語慢慢離去，端午節隨著香噴噴的粽子悄悄地來了。家家戶戶都沒閒著，趁著節日到來之前，“端午”的氣息也越來越濃了。
端午是太陽的節日，中國還有一個月亮的節日——中秋節。難怪在人們過端午節時，太陽也很熱情，好像是熱烈歡迎端午節的到來。太陽可以驅邪，古時候太陽是一種戰鬥的圖騰，向邪惡進軍，艾草就是戰士們的武器——劍。據說這個節日是紀念屈原的。屈原投汨羅江後，當地百姓知道以後，馬上划船去救屈原，可是不管人們費了多大的力氣，都沒有將屈原撈上岸。百姓們都怕魚蝦把屈原的身體毀壞，紛紛回家拿米糰投入江中。就這樣，划龍舟、吃粽子等習俗就被永久保留下來了。不過，端午節不是完全因為屈原才有的。其實屈原投汨羅江之前就有這個節日了，只是屈原給了端午節一個新的定義——本來端午節就是一個伸張正義的節日，表現的是對圖騰的崇拜。賽龍舟已經成為了一項體育娛樂活動，在有些地方，人們還會舉行賽龍舟的比賽呢，贏得了比賽還有不同的禮品呢！
賽龍舟是端午節一個重要的活動，而吃粽子更是必不可少的！
在不同的地方，人們的口味也不同，粽子的種類不勝枚舉。例如福建閩南地區的人大多數喜歡吃肉粽，肉粽配料很香，因為福建是沿海地區，所以肉粽里還有很多海鮮，油雖然很多，但是吃起來不會感覺油膩，肉粽像一個個不倒翁；湖南地區的人一般喜歡吃包蜜餞的粽子，有包蜜棗、紅豆......有些人還喜歡蘸白糖吃，很入味而且很爽口。我最愛吃肉粽，我在端午節也包了肉粽，我第一次包肉粽的過程還十分有趣呢。
首先準備好包粽子的材料，葦葉、糯米、紅燒肉、海蠣乾......平常看似很容易，但是做起來很難。把兩片葦葉交疊，圍成一個漏斗狀。一隻手撐住“漏斗”底部，另一隻手先放5分滿的糯米，再放抄好的紅燒肉，再放一些海蠣乾等配料，上面在均勻地敷一層糯米。（註明：佐料要放的很緊湊）最後把葉子翻過來用繩子捆緊，使粽子有四個稜角。而我呢，第一步的“漏斗”就松松垮垮的，像一個泄了氣的皮球。這只是第一步，我吸取了教訓，要學會用巧勁。我絲毫不敢怠慢，十分小心翼翼。可是粽子像一個調皮搗蛋地小精靈似的，跟我過意不去，意外接二連三地發生了。接著，放糯米就放多了，加上我手不小心鬆了一下，糯米全倒了下來。我並沒有灰心喪氣，繼續從頭再來。我費了九牛二虎之力終於勉強完成了一個粽子，跟奶奶的比起來我這個肉粽像個醜小鴨，奶奶的像只美麗的白天鵝。雖然做的不怎么好看，但是這是我的勞動成果，我很開心，高高興興地吃著我精心做出來的粽子。
做粽子讓我記憶猶新，每一個步驟都深深的刻在我的腦海之中，做粽子讓我知道了：付出了艱辛的勞動，看到了一丁點兒成果，也會有一絲欣慰！
端午賽龍舟
李益欣
端午節是農曆五月初五，哪一天我們全家正趕往石燕湖進行一日旅遊，正好趕上了舉辦的如火如荼的端午節划龍舟活動。
當得知此訊息時，我嘴中正滿滿含著一團粽子，軟軟黏黏，口感糯滑，說到粽子，我最喜歡的則是臘肉餡。不香，卻有種特別嚼勁的糯米，加上帶點鹹味的、乾乾的臘肉，簡直就是人間美味。
媽媽就這么將迷迷糊糊的我帶上了龍舟。知道隨著擁擠的人群一起來到岸邊時，我才看見那艘小小的木船，船頭船尾分別被漆上大紅與點點的深綠，大紅作魚鱗，深綠做龍睛。船很狹窄，被木板分成了許多行，一行兩列。我與媽媽一起坐在了第四列，屬於比較靠前的位置。
我們上了龍舟，手拿一柄底端扁平的木槳，只需龍頭處的人兩手鼓槌一響，就會努力地划起舟來。果然不過多久，鼓聲就響了起來。湖中沒有什麼其他的小船，寂靜的氣氛反而襯托出鼓聲的奔放。我雖從前並未划過什麼船，但看大家都劃得十分起勁，也就現學現賣起來。我將槳的底端伸進水中，奮力向後划去。一個人的力量雖小，但如果將大家的力量合起來，就由小變大了。果然，在船上二十餘人的努力下，龍舟飛快地向前前進著，
——從船尾處延伸出的水紋，一直蕩漾到遠處我看不到的地方。
忽然忽然我聽見背後傳來一陣鼓聲，不像是我們隊的，趁著划槳的空隙一回頭——哎！？什麼時候出現了另一支龍舟？難道是一次比賽么？一想到比賽，正愁沒啥大動力的我也馬上更加努力地划起槳來。石燕湖倒映著兩岸樹景的深綠湖水上，不知何時似乎也變得更加有盎然的生機。不一會兒，大家也陸陸續續的發現了這齣事。
鼓手更加起勁的敲起鼓來，鼓聲在天地之間迴蕩。另一隊的鼓手也毫不遜色，加快了節拍，兩種鼓聲，初聽上去有許些雜亂，實際卻好像一首天然而成的樂曲。古代的人們打仗時就是靠著鼓聲助威、增長戰士雄心以制勝吧。我想著，大家並不多說一句話，而是以手上越來越快的劃舟動作顯露出了對獲勝的決心。無聲勝有聲，船上的每一個人都皺緊了眉，仿佛這已不再是什麼娛樂，而就是楚國時百姓急切地在河邊尋找屈原。
對方龍舟的氣勢與表現也好得讓人驚奇，儘管我們一鼓作氣，卻還是被他們追了上來。忽然，鼓手朝我們大喊了一句‘快到啦！’聽到這聲音，我們更加一條心了。勝利就在眼前，只要挺過去就贏了。果然不出所料，在最後一個急轉彎時，因我們對是靠著裡面劃，所以路程減少了一大半。最後將對方甩了好幾十米遠。
對方龍舟的人，輸了也不失氣餒，畢竟友誼第一，比賽第二嘛。以前我對端午節的了解並不深刻，僅僅認為這是為了紀念一個叫做屈原的楚國大夫而設立的。沒想到划龍舟還這么有趣！比吃粽子還有趣！雖然並沒有“舟行碧波上，人在畫中游”的嫻靜，卻也充滿了激情與趣味。