今天，老師給我們表演了做涼拌冬粉。
只見老師抓出一把透明的冬粉，放 到開水裡煮一下，很快撈起來，看著我們疑惑 不解的神情，一邊告訴我們：“冬粉不能煮太 多，要不然就斷了。”同學們恍然大悟。柔軟 的冬粉溫順地躺在潔白的大盤子裡。老師小心 翼翼地把醬油一點一點地進碗裡，接著又把 醋一點一點地倒進去。她說：“雖然醋開胃， 但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了。”然 後，老師又把香辣的芝麻油和鹹鹽撒進了碗裡 ，再拿起一瓶辣椒醬，問同學們要不要倒。“ 要！要！”“不要！不要！”同學們七嘴八舌 地喊道。老師左右為難，只好猶豫地倒了一丁 點兒辣椒醬倒進碗裡。老師拿起筷子挑起冬粉 ，讓各種調料拌均勻，透明的冬粉變成了誘人 的黃色，散發出誘人的香味。最後，老師在上 面撒上一點翠綠的香菜，簡直是一幅美麗的圖 畫。
涼拌菜做好了，同學們都爭先恐後 、興高采烈地去搶涼拌菜，只有我一個人因為 沒有搶到而垂頭喪氣地趴在桌上。老師最後把 盤子裡剩下的一些給了我。我迫不及待地夾起 冬粉，送進嘴裡，呀，酸中帶甜，甜裡帶辣， 真夠味啊！