小滿節氣吃什麼好食譜健脾化濕

芹菜拌豆腐

配料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味素、香油個少許。

做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。

將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味素、香油拌攪勻即成。

功效：平肝清熱、利濕解毒。