胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜.中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人參”.用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素A,提高機體免疫力,下面是小編為大家精心整理的文章，希望對大家有所幫助。
胡蘿蔔
甜甜的胡蘿蔔，脆脆的胡蘿蔔，吃完了胡蘿蔔讓我來介紹胡蘿蔔吧!!
胡蘿蔔又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。不論爆炒。涼拌。還是做湯都是一道營養豐富的美味佳肴。胡蘿蔔的種類有很多種有白蘿蔔、紅蘿蔔。黃蘿蔔。紫蘿蔔……，在中國我們看到最多的是白蘿蔔和紅蘿蔔。
我從資料中了解到，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，有補肝眀目的作用，是可以治療夜盲症的。胡蘿蔔含有豐富植物纖維，吸水性強，在腸胃裡容易膨脹，有利於排氣。通便的作用。胡蘿蔔有降糖作用，是糖尿病患者的好幫手。
胡蘿蔔還有一個小故事：
胡蘿蔔原產於亞洲西部，13世紀胡蘿蔔經西亞人作為貢品，貢俸我國皇帝流傳入我國，因它顏色艷麗。皮脆多汁甘甜而受到我國人民喜歡，胡蘿蔔對人體又有保健作用，人們又叫它“小人參”。
了解這些知識，我想你已經喜歡小小胡蘿蔔，它在我們生活中作用非常大，我愛你，帶順胡孑的胡蘿蔔。
胡蘿蔔
我們都吃過胡蘿蔔，都知道它是一種又甜又脆的蔬菜，但除了這些你們就有所不知嘍!
胡蘿蔔長的怪怪的，腦袋大，脖子粗，腳跟長的像小屋，不是胡蘿蔔就是女巫!身上有毛和“皺紋”，一看就是一個“老國寶”!
胡蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其中所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還降壓、強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
它可以生食和熟食，還可醃製、醬漬、制乾或作飼料。
每一百克胡蘿蔔中，約有蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿蔔素)1.35-17.25毫克，維生素B有10.02-0.04毫克，維生素C12毫克，熱量150.74焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種胺基酸。
胡蘿蔔的營養是不是看得你頭都暈了呢?對你一定有很大的幫助。以後多吃胡蘿蔔吧!
胡蘿蔔
我屬兔，剛好又愛吃胡蘿蔔!胡蘿蔔里有大量的胡蘿蔔素、維生素A，胡蘿蔔還具有抗癌作用，它的抗癌效果比西紅柿高出一倍，比大蒜高出兩倍多呢!
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可是血中膽固醇降低百分之十至百分之二十，每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿蔔已經有四千年的栽培歷史了，考古學家在瑞士發現過胡蘿蔔的化石。胡羅卜無論蒸煮或曬乾，所含的胡蘿蔔素都沒多大的變化。
胡蘿蔔不但顏色鮮美，而且吃起來也非常可口。它無論在醫學上，還是在生活上都起著重要的作用。胡蘿蔔真不愧的奇蹟的植物啊!