發芽和發青的土豆能吃嗎

我很喜歡吃土豆，但有的土豆不能吃。

發了芽的土豆體內含有一種有毒物質人吃了這種土豆容易中毒。所以，發了芽的土豆不能吃。

如果受到陽光照射，土豆的皮層也會產生葉綠素，並進行光合作用，所以土豆的外皮會發青。這樣的土豆里會含有一種有毒物質，吃多了就會中毒，所以外皮發青的土豆不能吃。

小朋友們，千萬別吃發芽和發青的土豆呀！一定要記住。