今天，老師為了培養我們的觀察能力，布置一項特殊的作業：讓我們回家泡黃豆。接下來小編蒐集了寫黃豆的觀察日記三篇，歡迎查看，希望幫助到大家。
寫黃豆的觀察日記（一）
10月19日 星期一 晴
今天晚上，我要在家裡泡泡黃豆！看它到底是怎么變成豆芽的！
我先找來一個爸爸喝茶用的透明玻璃杯，在裡面放了一把黃豆，有20個左右，再往裡倒半杯水。
剛放進去的時候黃豆上有許多小泡泡，過了一段時間黃豆的表皮皺了許多，就像是老太太臉上的皺紋。
明天會是什麼樣子呢？我心中充滿了期待！
10月20日 星期二 晴
放學回到家，我趕緊跑去看我的黃豆。咦！我發現黃豆身上的皺紋不見了而且皮膚滑嫩的像剛出生的胖娃娃一樣兒！仔細看看它還變大了一些。我跑去問媽媽為什麼？媽媽說：“黃豆吸水，所以變大了！”我想黃豆一定想喝清水了。我就拿著杯子飛快地跑到衛生間給黃豆換清水喝。我換完水就對黃豆說：“黃豆！黃豆快長大，長大了我要吃黃豆芽！”
我希望明天黃豆就發芽，那該有多好呀！
10月21日 星期三 晴
放學回到家，我立刻把杯子裡的水倒了出來，因為同學侯一青對我說：“黃豆杯子裡不能沒有水，沒有水他就死了，就發不了芽了！”
我倒完水發現黃豆身上裂了縫，我問爸爸為什麼？爸爸說：“黃豆身上有裂縫就說明黃豆快發芽了。”我聽了高興得蹦了起來。再仔細一看發現黃豆還扁了許多。我就又問爸爸為什麼？爸爸想了想說：“說句實話，我也說不清楚！我們一起上網！”我們查了很長時間，也沒找到滿意的答案！不知道誰能告訴我為什麼黃豆泡之前是圓的，泡後成扁的了。
上網我們雖然沒找到答案，但卻意外的發現網上說：豆子不能泡太多的水，否則就會淹死！侯一青說的不對。
按照網上說的，我趕緊倒掉了杯子裡的一些水，把它們放在向陽處，希望他們在陽光的照射下快快成長。
我心裡充滿了期待，快能看到“豆芽妹妹”了！
10月22日 星期四 晴
下午回家，我跑到黃豆面前，發現有幾顆黃豆身上爬了一隻白蟲。“難道是黃豆壞了？”我心裡想。我感覺特別鬱悶！“我這次的任務失敗了！”我端起黃豆準備把他們倒掉。媽媽看見了問你幹嘛呀？我對媽媽說：“黃豆生蟲子了，不信你看！”媽媽一看說；“傻孩子！那是黃豆發芽了。”“真的么？太好了，幸虧你告訴了我，不然我就倒了。”
10月23日 星期五 晴
下午我看到所有的黃豆都已經脫完殼了，而且都長出了芽，白白的，長長的，它們脫的殼漂浮在水面上，淡黃色，半透明，看上去就像一個個小氣泡一樣。它們的裂縫越來越大，好像一掰就要斷了似的。我趕緊把他們的“小氣泡”倒掉，換上一杯清水。因為網上說發芽後要多加水，常換水。啊，他們已經長成可愛的豆芽了！看著我親手泡出來的豆芽，我還真不忍心吃呢！
寫黃豆的觀察日記（二）
11月5日 星期四
王老師發了一條簡訊，讓我們泡豆子，讓他們長大成人。我看了這條簡訊後，心裡很好奇和激動，寶寶怎么才能長大呀？於是，我拿了一些圓圓的胖胖的綠豆，把它們放到小盆子裡，再把毛巾弄濕，蓋在盆子上，讓豆寶寶快樂的成長。
11月6日 星期五
我回到家，很好奇寶寶們長得什麼樣？啊，小綠豆有的都有小辮子，像一隻只小蝌蚪，好玩極了。有的只是脫下了外套，像天氣很熱的，寶寶受不了似的。
11月7日 星期六
又過了一天，有的豆子都長開了芽，像在對我微笑一樣。可有的卻不高興了。為什麼呢？是營養不良的原因嗎？我仔細的觀察那些悲傷的寶寶，喔，原來他們最底層，接觸不了空氣，所以沒長出小芽。
11月8日 星期日
今天又觀察了蓬勃生機的豆芽，心裡美滋滋的。經過這幾天的觀察，我感觸頗多。寫並不是很難的，只要你認真的留心觀察，你就會輕鬆的寫出好。生活中有許多像豆芽寶寶長大的趣事，就看你費不費心思。費了心思，動了腦子，用了眼晴，你就會發現也像長了辮子的豆芽，悄悄的生長出來，也很可愛喲。
寫黃豆的觀察日記（三）
9月17日 星期二 晴
今天晚上，我和媽媽在大樓里買了點黃豆。到家後，我拿著一個碗加上清水，把黃豆放進清水裡，等待豆芽的成長。
9月18日 星期三 晴
今天早上，我一起床就跑到碗前面觀察。昨天喝的飽飽的黃豆，已經裂開了一絲裂縫，一顆小逗號出生在肚皮露開的地方，像個害羞的小姑娘躲在皮衣之下。
9月19日 星期四 晴
豆子的嫩芽已經整個長出，看上去有些向下的力量。莖的頂端帶著桔白色的、模樣像蝸牛一樣的觸角，有些像一條細小的蛇彎曲的盤繞著，等等……
9月20日 星期五 晴
豆芽看上去已經長長了，白嫩嫩的，真可愛。豆瓣也已經脫下一半黃色的外衣，露出了淡淡的青色。
9月21日 星期六 晴
豆瓣綻開了，長成兩片新鮮的葉子，像一把鋒利的剪刀，隨時要把對面的繩子似的。再看又像兩把小扇子，帶給我們陣陣清香。根須已經深深扎入杯底，就像一張張千絲萬縷的網。
9月22日 星期日 晴
豆芽越長越高了，快有五厘米了，葉子已經慢慢舒展開了，根須的顏色從嫩白變成了淡黃，正以極快的速度長出一棵新苗。
9月23日 星期一 陰
豆芽長成了，我好有成就感，這是我第一次泡豆芽，並且這么成功。看著用我泡的豆芽炒的菜，我吃得特別香！