泡黃豆子觀察日記一
今天，科學老師布置了一個特殊的科學作業——泡黃豆。
一回到家，我就拿來一把黃豆，挑選出幾顆沒有傷痕，沒有斑點的優秀黃豆。然後盛了小半杯清水，把黃豆放了進去。黃豆漂浮在水面上，然後慢慢地沉了下去。我一直沒閒著，過一會兒就跑過去看看黃豆，又過一會兒再又過去看看，仿佛真恨不得它馬上發芽、長大、開花、結果……
過了一個小時左右，我看見黃豆還是和原來一樣：全身皺巴巴的，像個長滿皺紋的老婆婆，又像只怕冷的小蟲子，蜷縮在一起。
大約又過了二三個，我過去一看，真令我大吃一驚！那好像黃豆喝了很多很多杯子裡的水，而原來皺巴巴的小黃豆一眨眼的功夫就變成了一個又白又胖的胖黃豆了！真是脫穎而出！它的全身變得光滑極了，圓鼓鼓的，像一個胖娃娃正在甜甜地熟睡呢！於是，我把它們從杯子裡撈出來，因為時間長了黃豆們會得一種皮膚病：潰爛。
接下來，該給黃豆寶寶做房子了。我把杯子中的水倒掉，把黃豆一個一個貼著杯壁排放好，然後在旁邊塞滿一些弄濕的紙，接著在杯口上用保鮮膜蓋上一半，還有一半用來透氣。哈哈！黃豆寶寶溫暖的家做好嘍！黃豆可以在裡邊茁壯生長了！！！
泡黃豆子觀察日記二
201*年9月6日 星期一 天氣 晴
今天，鄭老師發給我們每人一小包黃豆，讓我們回家寫黃豆發芽的觀察日記。
我迫不及待地回到家，請媽媽幫我找一個瓶子泡黃豆。瓶子找到了，而我先在裡面接了一點水，然後再把豆子放了進去，最後用濕布蓋上。而我看到豆子一放進水裡就沉入瓶底，好像降落的飛機一樣。
201*年9月7日 星期二 天氣 晴
下午放學後，我急急忙忙地趕回家，然後看到瓶子裡的豆子好像沒什麼變化。我想到老師說過觀察要細心，我就耐著性子，把瓶子拿在手裡仔細地看。
此時，我發現豆子還真是發生了微妙的變化：身體比昨天胖了許多，而顏色比昨天淺了很多，看上去黃黃的、胖胖的，像個大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮很輕易就掉下來，露出了裡面分成兩片的豆瓣，比外面的皮兒略白一些。我覺得豆皮就像豆子的衣服，脫下衣服的豆子，仿佛一個個豆寶寶，可愛極了。
201*年9月8日 星期三 天氣 多雲
我像盼星星盼月亮一樣，盼著豆子發芽。回到家一看，豆子身上正中間的部分，裂出了一個小小的口子，像嬰兒的嘴巴。在它的附近，看到了一個很小很小的芽，如果不仔細看，很難發現它。這小芽把外面的豆皮撐得有點兒高，但還是緊緊地貼在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆媽媽的懷裡，才感到安全些。
201*年9月9日 星期四 天氣 陰
今天我回到家，第一件事就是看一看我的黃豆。那可愛的小黃豆，就像蟬脫去了外衣，露出了嫩嫩的身體；發出的嫩芽，就像那剛出生的小娃娃，伸展著他那細細的、軟軟的小腿。嫩芽兒有的是直的，像一個感嘆號；有的是略微彎一點的，像一個小逗號；還有的是彎彎的，像一個小問號。我目不轉睛地盯著看，好像欣賞一件藝術品一樣，怎么也看不夠。
這一刻，我似乎品嘗到了勞動的快樂，感受到了成功的幸福。
201*年9月10日 星期五 天氣 多雲
放學的路上，我很好奇豆子發芽以後還會有什麼變化呢？我飛快地跑回家，直奔裝豆芽的小瓶子。
啊！豆芽真是出乎我的意料，只一天的時間就長了一大截，兩片豆瓣好像有點小了，可能是養分都讓豆芽給吸收了吧。豆芽有兩厘米多長，豆芽的尾部還有一些像根一樣的東西，看起來就像一條長長的蚯蚓。
媽媽說：“這就是我們平時吃的黃豆芽，只不過賣豆芽的人要給泡豆子的水裡添加一些養料，所以菜市場買的豆芽要比自己泡的豆芽更粗壯一些。”
哈哈，原來如此啊！經過這些天的辛勤勞動，我不僅鍛鍊了自己的觀察能力，還學到了很多課外知識呢！